今日はナポリタンの日。ナポリタン発祥の地は横浜といわれ、1927年開業のホテルニューグランドは1945年にGHQに接収され、商工の宿舎として使用されたが、その際、米兵がスパゲティとケチャップを持ち込み、それをヒントにナポリタンが考案された。当時のままのレシピは「スパゲティ ナポリタン」で味わえる。このホタルではドリア、プリン・ア・ラ・モードも誕生した。1966年にカゴメがプラスチックチューブ入りケチャップを世界で初めて販売すると、家庭でも広くナポリタンが浸透した。
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「プリン・ア・ラ・モード」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月30日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 日本で誕生した洋食の代表格がナポリタンで、プリンアラモードなどとともに横浜の「ホテルニューグランド」が発祥とされる。JR桜木町駅近くにある洋食店「センターグリル」は生トマトなどを使用したホテルニューグランドのナポリタンに対し、トマトケチャップを使用したナポリタン発祥の店。終戦直後の食糧不足の時代に気軽に美味しい料理を提供したいという初代店主の思いから生まれた[…続きを読む]
- 2025年8月22日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．土地伝説in横浜
- 横浜を代表するホテルがある。ホテルニューグランドは昭和2年に開業。歴史的建造物だ。ホテルニューグランドには3つの発祥グルメがある。プリン・ア・ラ・モードは、アメリカ軍の将校夫人を喜ばせるために1950年ごろに誕生した。スパゲッティナポリタンは、戦後のまちなかでアメリカ兵が食べていたトマトケチャップと塩、コショウのスパゲッティをアレンジした。あとひとつはなにか[…続きを読む]
- 2025年6月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays歴史と文化を求めて 横浜 名建築の世界
- 名建築クイズ「ホテルニューグランド発祥の米を使った名物料理とは？」、正解は「ドリア」。初代料理長サリー・ワイルが考案した。他にも「スパゲッティナポリタン」や「プリン・ア・ラ・モード」もホテルニューグランドが発祥。
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