ローソンできょうから販売が始まった新商品が、2023年産の古米のみを使用したビンテージ米塩にぎりだ。価格は、通常の塩にぎりより22円安い税込127円。来店客からは歓迎の声が聞かれた。今回調達できた古米の量が少なかったことなどから、取り扱いは、東京都内の約250店舗のみ。ローソンは、今回使う古米とは別に、2021年産の備蓄米500トンを中食用として随意契約している。今後は、2021年産米を使った弁当などを販売する予定で、古い米を安定した価格で提供することで、食品ロスの削減につなげていきたいとしている。全国のスーパーで販売されたコメ5キロあたりの価格は、3672円で6週連続で値下がりしている。3600円台となったのは、21週間ぶり。小泉農水相は、随意契約による備蓄米の販売の効果が出ているということだなどとした。コメ5キロあたりの販売価格は、前年同期比で1000円以上高くなっている。