「レストラン アルティザン」の佐藤シェフに密着。週末には土日祝限定の極上朝メシを求めて多くの人で賑わう。メニューはボリューム満点の11種類。一番人気は「エッグベネディクト」。パンケーキの生地は小麦粉の代わりにじゃがいもを使用している。10分かき混ぜて空気を含ませたソースの賞味期限はわずか2時間。