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「ベルファーム」 のテレビ露出情報

2013年に鈴与はこれまでに一度も手掛けたことのない農業に進出した。作っているのはトマトで、グループ傘下の食品会社が作るミネストローネの材料にも使用される。ハウスではロボットがカビなどの病原菌を抑制させ、収穫後にはトマトの選別はAIを活用し品質を識別。また売り物にならないトマトやグループの食品会社から出るトマトを利用してメタンガスを発生させ、これを発電機の燃料にし200世帯1日分の電力を毎日発電している。
住所: 茨城県つくば市高崎2277-34
URL: http://bellfarm.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月23日放送 17:15 - 17:20 テレビ東京
全力イノベーターズ〜SDGsに挑むZ世代〜(全力イノベーターズ〜SDGsに挑むZ世代〜)
筒井玲子さんは学生時代に食の社会課題に関心をもち、ジュース工場で多くの搾りかすが出ていることを知った。これを活用して栄養価の高い食品に生まれ変わらせることができると考える、搾りかすを利用した食品の開発をはじめた。筒井さんは野菜の含有量が多いグラノーラを作った。生の搾りかすで野菜のうまみを引き出せるようになった。

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