他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月29日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

クイズ「ネギのネバネバは食べても大丈夫？食べない方がいい？」。アキダイ・秋葉弘道社長が「食べられる。いいネギの象徴と言って過言ではない。ペクチンという成分。健康なネギにはちゃんとあるもの」などと述べた。

---

2025年12月10日放送　19:00 - 20:54　TBS

巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会3日間食前にみかんを食べたら体重はどうなるのか！？

食前にみかんを食べたら太りにくい？というウワサ。みかんには食物繊維の一種ペクチンが含まれていて、血糖値の上昇を抑え血中コレステロール値を下げる働きが期待できるという。招集したのはチャンカワイ。3日間食前にみかんを食べたら体重はどうなるのかを検証する。
検証初日。検証前の体重は93.1キロ。今回食べるのはMサイズのみかん約100g。白い筋にはペクチンが豊富に[…続きを読む]

---

2025年12月1日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！カゼ＆インフル流行正しい対策は？

カゼ＆インフル流行正しい対策を紹介。ヘタを切ったオクラの切り口を下向きに入れると成分がでやすく水分の形で摂ることでより早く腸に届けることができる。オクラ水はめんつゆをプラスするとさらに飲みやすくなるということ。オクラ水のオクラは24時間以内なら1度再利用可能で、先生はレンジで加熱しオクラのおひたしなどで食べるということ。水溶性の食物繊維は溶けるが水に解けない[…続きを読む]

---

2025年11月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県行田市）

大仁田厚は細井さんの自宅を訪れた。自宅には乾燥機があり天日で稲を干す作業から乾燥機を使うことが多くなった。収穫したばかりの米は品質を保つために収穫直後に水分を約14.5％に乾燥させる。大仁田厚は細井さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
細井さんのご飯作りを拝見し野菜たっぷりの天ぷらや肉じゃがなどを作った。作ったご飯を試食し「いつもとおんなじ」[…続きを読む]

---

2025年9月25日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！林修還暦でしょ！2週連続 秋の健康 総チェック3時間SP

腸の専門医が選ぶ最強食材ランキング。猛暑と偏った食生活で栄養不足になった腸。川本先生は、猛暑で弱った腸には善玉菌が大事だという。腸の専門医が、善玉菌を増やすために食べている食材が、水溶性食物繊維が豊富なネバネバ食材。第4位・オクラ。今、日本人が圧倒的に足りない栄養素が食物繊維。日本人の年代別食物繊維摂取量（出典：国民健康栄養調査）。オクラのネバネバには食物繊[…続きを読む]

---