チョコレート業界の新潮流が「Bean to Bar」。チョコレートは農園で収穫したカカオを発酵・乾燥させて輸出し、焙煎・粉砕されたカカオマスから作られる。これら全ての工程を1人の作り手または1つのブランドが担当するのが「Bean to Bar」。それぞれの豆に合った発酵日数や焙煎時間などが調節でき、豆本来の個性を最大限に生かすことが可能になったという。Minimal「ザ・シングルオリジン（ボンボンショコラ）」（3980円）がスタジオに登場、佐久間＆日村が試食した。国際品評会で累計103の受賞実績があり、「Bean to Bar」の日本の先駆けといわれる。ベストな8か国のカカオ豆を厳選した豆別の食べ比べセット。世界を旅している気分になれるという。1つ目のチョコはガーナ。カカオ生産量は世界2位。1位はコートジボワールだという。インドネシアのカカオはナッツのような香ばしさと甘さにデーツのような深いコクがある。ペルーはブルーベリーのような深い酸味と甘いフローラルの香り。
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「ペルー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月7日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9へぇ～！クイズ満載SP
- 有田ナインの挑戦。第1問「空中に吊るされている建築物は何？」。正解は茶室。
第2問「銀行で取り替えてくれる金額は？」。正解は500円。
第3問「このけん玉の技の名前は？」。正解はろうそく。
第4問「パウンドとは元々何を表している？」。正解は材料の重さ。
第5問「新築物件 入居していなくても…完成して？年で中古に」。正解は1年。
第6問「別名 世界一[…続きを読む] - 2026年10月4日放送 18:00 - 18:30 TBS
- 世界遺産放送30周年SP〜絶景の世界遺産ベスト30
- 番組では30年の間に4度、ナスカの地上絵を撮影してきた。地上絵をドローンで捉えた映像が21位。
- 2026年9月26日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- ウソかホントかわからない“やりすぎ都市伝説26秋”予習復習SPやりすぎ都市伝説 外伝
- 地球外生命体「バシャール」と交信できるダリル・アンカ氏を取材した。ダリル・アンカ氏に地球外生命体「バシャール」と交信してもらった。ダリル・アンカ氏は「2026年はUFOをはじめとする隠されてきた多くの情報が明るみに出る年。最初にハイブリッドE.Tが姿を現し、その後、純粋なE.T.と呼ぶ存在も登場し始める」などと話した。
- 2026年9月18日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- ペルー北部で、600年前の古代の遺跡「チムー文明の墓」が発掘された。11世紀から15世紀ごろまで栄えた文明で、インカ帝国によって滅ぼされた。3つの部屋からは38体の遺骨の他、陶器や織物などが見つかった。ほぼ手付かずのままで、考古学者もびっくりの発見である。
- 2026年9月15日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道WOW！The World
- ペルー北部で、600年前の古代の遺跡「チムー文明の墓」が発掘された。11世紀から15世紀ごろまで栄えた文明で、インカ帝国によって滅ぼされた。3つの部屋からは38体の遺骨の他、陶器や織物などが見つかった。ほぼ手付かずのままで、考古学者もびっくりの発見である。
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