富山の山奥に暮らす喜一さんを訪ねた。敷地には水力発電用の水車小屋と17棟の手作り小屋が17棟あり、2000坪に1人でほぼ0円生活をしている。喜一さんは自宅小屋の前の露天風呂で入浴し、スタッフも体験させてもらった。ホウレンソウやインゲン、サツマイモなどを栽培しほぼ自給自足。おやつはクルミ味噌をつけた里芋だった。敷地の端では海水を煮詰めて塩も作っていた。雪の中が冷蔵庫になっている。自宅の囲炉裏でイノシシ肉を焼いてく振る舞ってくれた。富山の山奥で農家の長男として生まれ育った喜一さんは、学校から帰ると遊ぶことも許されず畑仕事を手伝わされていた。その時の辛い思い出が頭に焼き付き、農家だけは継ぎたくないと心に誓った。大学卒業後は富山県庁に就職し、27歳の時にお見合い結婚。子どもにも恵まれた。35歳の時に実家で農業を続けていた父が62歳で引退したが、喜一さんは継がず農家は廃業。登山で京都を訪れた際に桂川の源流で自給自足をしている仙人に出会い衝撃を受けた喜一さんは、自給自足で生きてみたいとかつて父が農業をしていた荒れた土地を開墾した。小屋づくりや炭焼きをして、街の子どもたちが体験学習もしにくるようになった。しかし2018年に台風8号が直撃し、建物のほとんどが半壊。もう一度建て直すのは無理と感じたが、ここで学んだ子どもたちが周山作業を助けに来てくれたという。喜一さんは父の代で途絶えてしまった紙すきを復活させようと幼い頃の記録を頼りに和紙づくりを始めた。
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「ホウレンソウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月26日放送 13:27 - 13:30 TBS
- 四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）
- きょうの贈り物はホウレンソウ。冬のホウレンソウは寒さから身を守るために糖分を蓄えるため甘みが増す。ホウレンソウのホウレンは中国語で原産地とされるペルシャを意味する言葉。アメリカのアニメ「ポパイ」で主人公がホウレンソウを食べるとパワーアップすることから、ホウレンソウは強くなれる野菜とのイメージがついた。子どもたちがホウレンソウの収穫をした。鎌で土の中の根を切り[…続きを読む]
- 2025年1月22日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 野菜売り場ではハクサイ1玉743円、キャベツ429円と高騰。野菜の平均小売価格をみるとハクサイは平年比2．5倍、キャベツは3．4倍となっている。直売所で販売されてる野菜は同区内のスーパーよりどれも安く販売されていた。直売所は卸業者を介さないため手数料がかからず、販売価格を低く設定できるという。野菜高騰前と比較し売れ行きは1．5倍伸びているとのこと。世田谷区で[…続きを読む]
- 2025年1月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！行きつけ教えます！
- 山本譲二の行きつけは、東京・文京区にあるイタリアン「トリコローレ」。ピザは14種類。看板メニューは、直径30センチのマルゲリータ。トマトソースとモッツァレラチーズのコクのある旨味に、パリパリ生地の食感がたまらない。山本譲二のおすすめは、ラザニア。ベシャメルソースにトマトソースとミートソース、ゆでたホウレンソウを入れ、カットしたラザニアシートを混ぜ合わせるのが[…続きを読む]
- 2025年1月12日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTVクイズDoYou農？祭り
- 去年こじファームではブルーベリーを植えた。ブルーベリーは土作りが大事。問題「酸性土壌にするために入れるものは？」が出題された。正解は「ピートモス」。ピートモスは微生物に分解された植物などが混ざったもの。両チーム正解。
- 2025年1月9日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！ソレってどうなの？
- ユニクロなどを展開するファーストリテイリングは新入社員の初任給を30万円から33万円に引き上げると発表。明治安田生命も今年入社予定の新入社員のうち、全国転勤がある採用コースの初任給は27万円に引き上げるという。固定残業代を含めると初任給が33万2000円となり、業界最高水準となる。給与が上がっているのは新卒者だけではない。厚生労働省が今日公表した毎月勤労統計[…続きを読む]
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