ディレクターは切替農園を訪れ、切替さんのご飯作りを拝見する。インゲンを使った肉巻きやホウレン草を使ったキッシュなどを作った。作った料理を試食し「インゲンの歯ごたえがよくておいしい」などと話した。切替農園は従業員の9割が女性で年齢層広く仲良くやっている。