大分・別府市の鉄輪温泉街から中継。「地獄蒸し料理」を中継している。釜の中からは、海鮮と野菜。温泉の約100℃の蒸気で7分ほど蒸せば完成。温泉の成分によって塩分が少し加えられるので、食材の甘みが際立つ。クイズ、若い世代に特に人気な意外な地獄蒸しメニューはなにか。ヒントは、洋風。正解は、ピザ。地獄蒸しに合うよう、もっちりした自家製生地を作って発売したところ大人気に。日本有数の温泉地・別府温泉は、湯量が豊富で源泉数は全国1位。泉質は世界に11種類あるとされるが、そのうち10種類がある。足湯に浸かりながら地獄蒸し料理がいただける。ピザは柔らかく、具材はチーズとホタテ、特産のクルマエビも。ピザは8種類、他にも野菜や海鮮、豚肉などたくさんのメニューがある。
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「ホタテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月10日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？「好き！」が溢れて止まらない人
- 青森県八戸市は東京から新幹線で約3時間。人口約22万人、水産加工品や魚介類の名産地。市場では近海で獲れた新鮮な魚貝を食べられる。八戸三社大祭は毎年夏に開催される八戸地方最大の祭り。2016年にユネスコ無形文化遺産に登録された。山車は地元の人々の有志で造られ、同じ物のない27台の山車が運行する。会場で出会ったのはつくだまゆこさん（42歳）。夫・あきらさん（38[…続きを読む]
- 2024年11月10日放送 13:30 - 14:54 TBS
- 世界くらべてみたら（世界くらべてみたら）
- 2人はSYDNEY FISH MARKETを訪れた。オーストラリアでは寿司はネタに魚卵を乗せ宝石のように美しい寿司が大人気。キルパトリック、モネイなどを紹介。タイガープラウンはクルマエビ、キングプラウンはフトミゾエビという。また、デカ盛りも食べることになった。
- 2024年11月10日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃856 鶏ときのこのバジル鍋
- 変わり種の食べるラー油を紹介。1つめは石垣島の海で育ったもずくを使った「もずくたっぷり食べるラー油」。ホタテや干しエビなどを使用し風味がくせになる一品。試食した太一は「辛い佃煮にも似てる」などとコメント。2つめは「いぶりがっこラー油チーズ風味」。いぶりがっこの歯ごたえと燻製した香りがラー油と相性抜群。隠し味にチーズを加えている。試食した太一は「最初いぶりがっ[…続きを読む]
- 2024年11月10日放送 2:35 - 3:05 日本テレビ
- 日テレポシュレ（オープニング）
- 今回は「デカうまグルメ勢揃い！北海道SP」。ラインナップを伝えた。注文は「日テレ お得祭り」で検索。Webからの購入なら500円OFF。
- 2024年11月9日放送 10:10 - 10:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん（オープニング）
- オープニング映像。
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