シロエビの組合に若い人が集まるようになったのは、浜の働き方改革。5年前に比べシロエビの美味しさが知られるようになり人気アップ。知名度が上がり、人気が上がり価格があがり、給料も上がったという。シロエビをとりすぎない。海の資源を減らさないように、漁に行く回数を決めた。価格も安定し燃料代も減ったという。富山名物「シロエビせんべい」は、原料に殻を使用。殻を利用することで収益がアップしたという。今年は不漁が伝えられていて、その代わりにホタルイカの漁に力を入れている。
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「ホタルイカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月18日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん
- ホタルイカのレタス炒めを作る。オリーブオイル・しょうが・にんにくでホタルイカを炒める。レタスを入れて軽く炒め塩・コショウ・コンソメ顆粒を加えて炒める。コンソメを入れると味に深みが出る。
- 2025年5月4日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 兵庫県は全国トップクラスの水揚げ量で、過去に何度も全国1位を取っている。ホタルイカは青白く綺麗に光ることからホタルイカとの名前が付けられている。地元の漁協では「わんこほたる」とのイベントが開かれている。2分間でどれだけホタルイカを食べられるか。毎年行われているが、今年優勝した男性が食べたホタルイカは120匹。
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