他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月26日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

潜入！リアルスコープ潜入！リアルスコープSP

生ホッキ貝の秘密を紹介する。シャキシャキしている甘さ。北海道の苫小牧漁港にやってきた。苫小牧漁港を深夜に出港。ポイントに到着。網を海の中へ。巻き上げると、大量のホッキ貝。噴流式ケタ網という方法。ホースから海水を噴射して砂をかき分ける。苫小牧沖の海域は豊富な栄養分に恵まれホッキ貝の成長に最適だ。仕入れルートを確立させ通年安定した価格で生ホッキ貝を調達する。手作[…続きを読む]

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2025年6月16日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース札幌局 昼のニュース

北斗市できょうからホッキ貝突き漁が始まった。昨シーズンの漁獲量は例年の倍近い60トン余。漁業者によると、今シーズンも身が良く詰まり順調な滑り出し。

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2025年6月11日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜“べらぼう”なそばスペシャル

1か月の試作期間を経て調理スタート。1人前の食材費は1000円以内。エントリーNo.1は小板橋みくる。そばの産地・猪苗代の高校に通う18歳。地域学習の一環として毎週学校でそばを打ってきた。エントリーNo.2は海老根慎太郎。医療機器メーカーの営業マン。そば打ち歴は3年。月2回の道場通いでは者足らず自宅でもそばを打っている。エントリーNo.3は武石眞澄。新宿区か[…続きを読む]

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2025年6月5日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

相馬市でホッキ貝の漁が始まった。

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2025年5月17日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

本日の乾杯メニューは「白たけのこの炊き込みご飯」。白たけのこを千切りにして軽く塩漬けにする。白たけのこ・調味料・かつおと昆布の出汁を加熱し冷蔵庫で冷やす。ご飯・かつおと昆布の出汁・調味料・白たけのこ・茹でたホッキ貝を炊いて完成。

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