東京都・新橋駅前に大行列ができている店が。列の先にはお弁当のかわのが。一番人気は日替わり弁当で700円。鶏ささみフライやうなぎの蒲焼きなどバリエーション豊富なメニューが日替わりで楽しめる。他にも魚弁当では大きな魚が乗った一品が。魚も日替わりで、毎日ビッグサイズ。珠玉の味が楽しめるという。毎日700個以上が売れている。そんなお弁当を作っているのは店主の井上さん。人気弁当を営む井上さんの仕事ぶりに密着。午前0時半に、急いで仕込みを行う。睡眠時間毎日2時間半で、仕込みをすすめていくが人件費を抑え食材にお金をかける。炊き込みご飯にはカニをたくさん使用し、巨大ホッケを仕入れた。丼は切落しの厚切り牛タンを使用する。午前3時に向かったのは豊洲市場でナスやキュウリのB級品。市場に足を運んで自分の目で選ぶという。しかし、腱鞘炎にくわえ、テニス肘、五十肩、ヘルニアと満身創痍。午前8時にスタッフが出社し、スタッフ総出で揚げ物に盛り付けと、仕上げに入る。開店すると弁当は飛ぶように売れていった。弁当の販売が終わり、清掃などをし店を出たのは午後6時過ぎ。すっかり日が暮れていた。
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「ホッケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月10日放送 19:00 - 22:00 TBS
- 世界くらべてみたら世界くらべてみたら 日本が世界に挑戦SP
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- 2025年9月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！北海道物産展を徹底調査
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- 2025年9月14日放送 4:00 - 4:40 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 敬老の日を前に広島県・廿日市市の宮島水族館でゴマフアザラシ“ゴローくん”（30）の長寿をお祝いするイベントが行われた。人間でいうと80歳くらいだという。大好きなホッケがプレゼントされ、訪れていた修学旅行生や親子連れと触れ合った。続いて登場したのはゴローのパートナー“フミちゃん”（32）。中四国で最高齢だという。長寿の秘訣は日々の健康管理ということで全身のチェ[…続きを読む]
- 2025年9月3日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- ソレダメ！茨城vs神奈川 観光大使も知らない！？新常識対決
- 新鮮な海の幸が衝撃価格で続々！
- 2025年8月26日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
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- 栃木・壬生町にある「幸来食堂 金龍閣」を紹介。キッチンカーはまだ改造中。波木淳一さんは奥さんに怒られちゃうなどと話した。別の日、この店では中華料理も提供しており、「五目揚げ焼きそば」は1300円。特大サイズのホッケやマグロの大トロ、カニクリームコロッケなどが付いた「わがまま定食」は2530円。営業終了後、ついに約400万円のキッチンカーの図面を奥さんに見せる[…続きを読む]
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