津軽海峡に面した青森・佐井村のウニは独特の採り方をするのだという。漁師の津田勝良さんが見せてくれたのは重めのザルのような形のかごで、かごは150個にも上るのだという。そして、ここにウニが乗ってきたところを採っていくのだという。旗が目印なのだといい、かごの中にはウニが乗っかる様子が見られた。ウニを回収したら目には見えない海の底で潮の流れを読みながらかごを仕掛けていくのだといい、ホンダワラという海藻をかごの真ん中に取り付けて新しいかごを仕掛けるのだという。ここで採れるキタムラサキウニは優しい甘さが魅力的なものとなっている。
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「ホンダワラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月22日放送 13:30 - 14:30 フジテレビ
- 地球環境大賞地球環境大賞2024
- 山口・岩国市の神代漁港でも消えた魚を呼び戻し豊かな海にする活動が行われている。宇部高専の杉本教授ら産学連携のプロジェクトチームが挑んだのは藻場の再生。藻場とは、海藻が生い茂り魚の産卵や稚魚の成長が促される豊かな海の象徴。この海では台風などの影響もあり、長年藻場が失われたままだった。プロジェクトチームが藻場の再生に成功した。再生の切り札となったのは鉄を作る時に[…続きを読む]
- 2024年3月6日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
- ウミコイ -今 海に出来ること-（ウミコイ -今 海に出来ること-）
- 山仲洋紀さんは稚魚を育てて海に放流し魚を増やす仕事をしてきた。しかし、稚魚が海では育たないことが分かり、放流する前に海藻を増やす必要性があると考えた。そこで、プレートを使って海藻の育苗も始めた。試行錯誤しながら、現在は4種類の海藻の復活に成功した。
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