他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月9日放送　0:55 - 1:25　テレビ東京

二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜松岡＆大吉が中嶋イッキュウと飲み歩く

松岡はモロコが大好き。ホンモロコ（コイ科）は滋賀県琵琶湖の固有種で佃煮や南蛮漬けなどで食べられる高級魚だという。

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2025年2月5日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライトWBS × アクアポニックス

飲食店「OGAWA COFFEE LABORATORY」のメニュー「ホンモロコのフリット」に使用される高級魚・ホンモロコ。その生産をビルの屋上でおこなっている。同時にディルなどのハーブも生産している。こうした魚の養殖と野菜の栽培を一緒に行うアクアポニックスの取り組みが全国で拡大している。魚のフンなどの排泄物を含んだ水をろ過することで養分を多く含んだ水となり野[…続きを読む]

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2024年11月29日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

昭和55年に放送された「よみがえる新日本紀行 琵琶湖・島ぐらし・滋賀県・沖島」を紹介。琵琶湖にある3つの島のうち人が住むのは沖島だけ。漁業の島である。車は島に一台もなく、火事での延焼を恐れてタバコは禁止されている。中学校がないため、子供たちは船に乗って近江八幡市の学校に通っている。帰りに小学校の教師らが乗り込む。沖島小学校に通っているのは校長先生以下7人。生[…続きを読む]

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2024年11月11日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

滋賀・愛荘町から中継。工芸品・びん手まりを紹介。瓶の中にまりが入っている。昭和のはじめ頃までは全国で作られていたという。現在70名の方々がつくっているという。丸めた布。そこに糸を巻いていく。まんまるにする。分割線を描く。そして刺繍をする。どうやって瓶の中に入れるのか。それは見せられないという。月・火は休館日だとのこと。

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