ヤエチカにあるタイ料理専門店「サイアム オーキッド」。最大の魅力は、圧倒的なタイ本場感、料理人やホールスタッフなどほとんどのキャストがタイ人だそう。人気メニューの「トムヤムクンラーメン」を注文するお客さんが多く、ガパオとトムヤムクンラーメンをどちらも楽しめる「屋台飯セット」もある。ランチタムには70席近くある店内は満席になる。店内にはタイに住んでいたという女性客の姿もあり「タイに住んでいた時の味に一番近い」などと話した。タイのレストランや屋台に必ず置いてある「クルアン・プルン」という4大調味料がサイアム オーキッドのテーブルにも置いてあり味変が楽しめる。サイアム オーキッドの大入記録は320人で暫定1位となった。
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「ホーリーバジル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月27日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンセブン-イレブンvs一流料理人
- 4位、旅するCAFE BOX ガパオライス。女性や若い世代の高倍率を高めるため見えない容器にしている。飯場の味を再現するため、ホーリーバジルを使用。バジルオイルを作り、鶏もも肉やたまねぎ、パプリカを炒める。3種類の唐辛子を使用。結果はパーフェクト合格。玉城愛子は「届いたときからワクワクした。1つのボックスの中で味変して食べれる」などと話した。
- 2026年6月21日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「しらすとカボチャとケールのペペロンチーノ風炒め」の作り方を紹介。カボチャを5mm幅にカットする。ボウルに入れて水をかけ、ラップをしてレンジで加熱する。ケールは軸の根元を切り落とす。5cm幅にカットする。
本日の特選素材はケールとサラダで使う野菜。静岡県沼津市にあるブロックファーム植物工場を取材。太陽光の替わりにLEDを使う。温度・湿度・二酸化炭素を[…続きを読む] - 2026年6月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県勝浦市
- 川崎さんの奥さんはニンニク、ガパオライス、ヤムウンセンなどを作った。材料はスイートバジル、ホーリーバジルなど。風味が豊かになる。食卓には勝浦タンタンメン風スープも並んだ。
- 2025年8月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 農薬や化学肥料を使わずに育てたハーブや花々は葉っぱから花まで全部食べられる。2年前から苗目で働く竹内彩さん。手間ヒマかけた野菜に魅力を感じて自らスタッフに応募した。竹内さんはラクロス日本代表で世界選手権にも参加した経歴を持つ。竹内さんのモットーは「副菜もプレートの中の主役になれるように愛を込めている」と話す。
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