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「ボタンエビ」 のテレビ露出情報

富山県出身の杉本さんの思い出の望郷グルメを紹介。そのメニューがあるふうぶつしという店に入ると、杉本さんの弟が従業員として働いていた。ふうぶつしは杉本さんの弟の店。富山湾の新鮮な魚料理が売りだという。店には杉本さんの両親の姿も。そして、杉本さんの長男も来てくれていた。4歳の頃に別れた長男と久しぶりの再会を果たした。実は、3年前、偶然が重なって杉本さんは子どもと会えるようになっていた。その偶然とは、杉本さんの長男が偶然にも杉本さんの父が働く会社に就職してきたことだった。そんな杉本さんの思い出の望郷グルメは白えびの刺身。富山湾の宝石こと白えびは富山県を代表する特産物の一つ。身が柔らかく崩れやすいため、小さな一匹一匹を宝石を扱うように丁寧に処理したメニュー。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月18日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団世界!ニッポン行きたい人応援団
スタジオではまるは食堂のエビフライを試食。出演者は絶賛した。衣をつけて揚げる段階を教わるジュゼッペさん2田中さんはエビの形を変えずまっすぐに揚げるとレクチャー。パン粉に触らないことでサクサク食感が生まれるのだという。160℃で4分間、コンベアを通し油を切って食感を出していく。ジュゼッペさんは2時間の猛特訓を行い、自分で揚げたものを試食。田中さんは「できる」と[…続きを読む]

2024年11月4日放送 14:05 - 15:00 テレビ東京
ハーフタイムツアーズ(ハーフタイムツアーズ スペシャル)
紹介するツアーは「北海道 三都めぐり 3日間」。宿泊先は2泊とも大人気の温泉宿。旅人は山下真司。まずは函館。ガイドさん同行で元町散策をした。宿泊先は「函館湯の川温泉 海と灯」。自慢のビュッフェでは約150種類の料理が楽しめる。お風呂からは津軽海峡を一望できる。翌日は老舗寿司屋「眞岡寿司」で北海道グルメのランチ。2日目の宿泊先は「第一滝本館」。自慢はお風呂、5[…続きを読む]

2024年9月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!3連休前 家族愛あふれる金沢うまいもの旅
久本雅美と王林は「近江町市場」を訪れ、市場内を散策。「近江町市場」では「石川県産天然岩ガキ(大松水産)」などが販売されている。久本雅美と王林は「大口水産 焼き焼きコーナー」で「ほたて串(甘だれ焼)」などを堪能。「大口水産 焼き焼きコーナー」では「のばしタコ串」などが販売されている。

2024年9月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
北海道・八雲町から中継。旬のボタンエビを紹介。落部漁協・漁師・掛村友義が登場。エビかご漁は今月1日に解禁となった。水深80mまでおろすという。エビを試食する。うまいという。漁師ならではの食べ方を紹介。丼や汁など。焼いたエビもおいしいという。

2024年7月19日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
去年、北海道で大量発生したオオズワイガニが今年も大量に水揚げされている。しかし、カニと言っても高値では売れないため漁師らは困惑している。近年不漁が続くサケに変わり、ブリの水揚げが急増している。しかし、北海道の人々は、あまりブリを食べないという。これらを有効利用する新たな試みを紹介。八雲町では、先月20日から「毛ガニかご漁の漁期」だが、カゴの中身はオオズワイガ[…続きを読む]

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