あめと並んで人気の伝統菓子が「金平糖」。金平糖は16世紀にポルトガルから伝来、名前の由来もポルトガル語。現在は砂糖味の金平糖だけでなく、イチゴやパインなどのフレーバーが入った様々なフルーツ風味のものから、チョコ味やワイン味など進化系の金平糖が登場。ゲームの「信長の野望」が好きで、その中のアイテムで金平糖が出るから興味があってアメリカ・アリゾナから買いに来たカップルもいたという。京都市にある江戸時代後期から続く金平糖の専門店。そこに併設された製造工房を取材。種類によっては作るのに約2週間かかることもあるという。最初の金平糖の粒は約0.5mm。イラ粉は金平糖の核で、でんぷんを固めた粒。このイラ粉に砂糖の蜜をまとわせて金平糖の形に仕上げていく。その製造に使われるのが直径約2mの大釜。イラ粉を入れ、コテでかき混ぜながら砂糖を溶かした蜜をまとわせて徐々に大きくしていく。職人は流れ落ちる金平糖の音の違いを感じながら、絶えず手を加えている。金平糖のトゲトゲは釜に触れた部分の蜜が乾くことでできる。金平糖が1日に育つ大きさはわずか1mm。焦げないよう朝早くから夕方の作業終了まで釜の前を離れることができないという。
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「ポルトガル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- スペイン・ポルトガルで大規模な停電が発生し、日本人観光客にも影響が出ている。日本時間の昨日午前5時頃、停電が解消した。スペインの電力会社によると、国内全ての変電所が稼働し、電力はほぼ復旧したという。ユニバーサルエネルギー研究所の金田武司さんは「ヨーロッパ全体は電力網がほとんどすべての国につながっていて、電力を融通し合うシステムとなっている」と話しており、スペ[…続きを読む]
- 2025年4月29日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zerozero choice
- スペインやポルトガルの大規模停電では、スペイン政府が非常事態を宣言し空港で航空機の離着陸ができなくなるなどの事態となった。日本時間のきょうになって電力はほぼ復旧したが、日本の旅行客にも影響が出ている。
- 2025年4月29日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 今日の4月29日は昭和の日。昭和レトロが異国人観光客に注目される中、今やっているのは昭和歌謡などのラインナップ。
- 2025年4月26日放送 23:00 - 23:30 日本テレビ
- アナザースカイ（オープニング）
- 今回のゲストは、黒島結菜。黒島結菜は俳優であり、1児の母でもある。黒島結菜が出演した、2022年のドラマ「ちむどんどん」、2024年の映画「夏目アラタの結婚」の映像が紹介された。黒島結菜は約1年前に、母親となった。仕事に復帰したのは、出産から半年後。今回は黒島結菜が、ポルトガルを旅行する。
- 2025年4月21日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部ハラハラ ドキドキが待っている！？危険な旅スペシャル！
- 体長5mのワニに急接近できる死の檻など世界の危険なツアーを紹介した。
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