トマトといえば、トマトケチャップ。スーパーや小売だけでも年間販売額は211億円。家庭用として一般的な500gのボトルで換算すると年間7700万本異常になる。詳しく調べるため国内最大級の愛知・豊川市のトマトケチャップ工場へ。アメリカやポルトガル、チリなどの世界5カ国の会社と契約。甘み、粘度、使用設備など全15項目の基準を設け、オリジナルペーストをオーダーしている。複数のペーストを混ぜたら、食塩、糖類、お酢、、玉ねぎ、香辛料を企業ヒミツの分量でブレンド。食卓でおなじみの味に仕上げる。トマトケチャップと名乗るには、決められた原料以外を入れてはいけないと農林水産省の規定で定められている。ケチャップのチューブ容器は整頓させて順番に封を開けていき、充填機で先ほど作ったケチャップを入れていく。アルミシールで口を密封したらキャップを付けて水に入れて冷却。その後、完成したケチャップを無作為に選んで、色や粘度、成分などを検査。スタッフによる味見を経て、1日約50万本のケチャップが日本全国に配送される。トマトケチャップは食卓でおなじみの光景といえばオムライス。オムライスにどうかけるか人によって色々ある。
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「ポルトガル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月23日放送 0:58 - 1:28 TBS
- KICK OFF！J（サッカーニュース）
- J1第21節、C大阪vs東京V。2－1。
- 2025年6月21日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンデニーズvs超一流料理人 挑戦 全品新メニュー＆リニューアル商品
- デニーズ従業員イチ押し！第3位：オニオンスープのトマトスパゲッティ。人気メニューのオニオングラタンスープにトマトスパゲッテイを掛け合わせた一品。40年以上愛されるオニオンスープは甘みとコクがある国産玉ねぎを厳選。そこに新たにイベリコ豚のベーコンを入れることで上質な脂の旨味が溶ける。掛け合わせるトマトパスタは酸味が特徴のアメリカ産と旨味が強いポルトガル産と2種[…続きを読む]
- 2025年6月18日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかなクイズ ハウマッチマン3時間SP！
- 外国人が感動した日本の観光名所ランキング3位は京都の清水寺。奈良時代に坂上田村麻呂が建立。外国人の目当ては舞台造りがある国宝の本堂。釘を使わない懸造りという日本古来の建築手法。1994年に世界文化遺産に登録された。創業約300年の「たわらや」には多くの外国人が頼む名物があった。
- 2025年6月18日放送 0:35 - 1:34 NHK総合
- ハルカカナタ（幸せはこぶアロハの風）
- ウクレレの魅力は明るく軽快な音色。ウクレレはポルトガルからやってきた移民がもたらした小型の弦楽器がルーツと言われている。
ハワイには移民をきっかけに生まれたミックスカルチャーがたくさん。名物のシェイブアイスもその1つで、19世紀に日本からの移民が持ち込んだかき氷がルーツだという。綾瀬はるかは日系3世で料理研究家のオードリーさんを訪ねた。オードリーさんは「バ[…続きを読む] - 2025年6月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！100年に一度の進化！変わる長崎
- 100年に1度の変革期を迎える注目の長崎でナンチャン自らその魅力を調査。長崎市内の名所グラバー通りの先には歴史を感じる2つの世界遺産が。世界遺産・大浦天主堂。江戸時代末期に建てられたもので中世欧州建築を代表するゴシック調の教会では国内に現存する最古のものだそう。さらに、大浦天主堂の真横に位置するグラバー園にも世界遺産が。日本の近代化に貢献した貿易商のトーマス[…続きを読む]
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