ポール・ボキューズのテレビ情報 | 「美食の祭典」で絶品フレンチ最強JAPANが世界一に挑む！ | ガイアの夜明け(2025/02/28(金)22:00)

「ポール・ボキューズ」のテレビ露出情報

仏リヨンで行われた美食のワールドカップこと「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」。予選を勝ち抜いてきた24カ国の料理人が出場。コミ（アシスタント）と2人1組で調理を行う。制限時間は5時間半、肉・魚をメインにした料理を16人分作る。日本からは貝沼竜弥＆藤田美波などが出場。

2024年11月23日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日
朝だ！生です旅サラダフランスリヨン＆ボージョレの旅: フランス・リヨンで生まれ育った料理の巨匠ポール・ボキューズ。彼の功績を称え名を冠した市場がある。リヨンを代表する市場で厳選されたレストランなどが並ぶ中、注目はポール・ボキューズの直営店。水上は仔牛のスネ肉の煮込みとポテトグラタン、ポール・ボキューズオリジナルワインを購入。料理はポール・ボキューズ本人のお気に入り料理で狩りの帰りに必ず食べていたという。水上は「[…続きを読む]
2024年10月12日放送　12:00 - 13:30　フジテレビ
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！裏道が楽しい！銀座～広尾の穴場: 東京のど真ん中を都営バスで巡る。まずは、東京駅直結の大丸東京店のデパ地下。今日のゲストは新山千春。今回は新山流都会の楽しみ方を紹介。ポール・ボキューズデリは、現代フランス料理を代表する料理人故・ポール・ボキューズのエッセンスを手軽に味わえる。ローストビーフは角切りで、トモサンカクが使われている。大丸東京店全館従業員が選んだ人気「お惣菜・弁当部門」で1位を獲得[…続きを読む]