神奈川・横須賀市の長井水産直売センターを訪れ、魚の詰め放題サービスの担当者・亀田章さんを直撃。詰め放題の値段は税込み540円。カメラの前で挑戦した親子1袋にアジ29匹、イワシ4匹を入れた。別の男性はソウダガツオ3匹、アジ10匹。儲かるものではないそう。こちらでは取れた魚を丸ごと買い取る一船買いをしている。高級魚・大型サイズは豊洲市場などへ出荷し、店頭で売れそうな魚は値段をつけて販売。サイズが小さい、市場価値が低い魚が詰め放題のサービス品に回す。アオアジは夏あは脂が少なく、値段はマアジの半額。番組は東京・港区の魚錠 芝大門店でサービス品をプロの味に調理してもらった。アオアジのたたきは店に出すなら1000円は取るとのこと。
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「マアジ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月7日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ静岡SP 日村×＆TEAM×錦鯉渡辺 ブラマヨ小杉×サンド伊達
- 伊豆・三津シーパラダイスは富士山をバックにイルカショーが楽しめる。ブラマヨ・小杉＆サンドウィッチマン・伊達はスタジオメンバーへのお土産を買うため沼津港飲食店街にある創業137年「四代目弥平」を訪れた。職人が丁寧に手開きした干物を100種類もラインナップ。イチオシは最高級のアジの干物「四代目弥平 真打」（1,500円）。沼津産のマアジの中から職人が厳選した最高[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 12:45 - 14:15 テレビ東京
- ￥タメ〜値段のウラ側潜入調査〜（￥タメ～値段のウラ側潜入調査～）
- 鳥取・境港市にある角屋食品は、1枚1250円の冷凍アジフライ「鯵王」を製造している。鯵王に使用するアジは7つの条件をクリアする必要がある。1つ目が大きさで130～150g。小さすぎると食べ応えがなく、大きすぎると大味になってしまうという。2つ目が脂質含有量で8％以上とのこと。選ばれたアジは職人による手作業で頭と内蔵が落とされ、その後丸1日低温熟成する。鯵王用[…続きを読む]
- 2026年5月29日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays今食べたい！南房総 絶品食材探し
- 深沢邦之が七輪を背負って絶品食材探し。やって来たのは船形漁港の館山漁業協同組合地方卸売市場。船形は江戸時代よりイワシ漁などで栄えた港町。水揚げされる魚の種類が多く南房総エリアを代表する漁港。残念ながら入札権を持たない一般客は購入できないとのこと。魚を競り落としたまるい鮮魚店に交渉し協力していただけることに。マアジの多くは沿岸を回遊していて魚体は黒っぽいが「黄[…続きを読む]
- 2026年5月26日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう（“魚”をお金で見てみよう）
- 中島水産 新宿高島屋店では夢あじを1尾3000円で販売。夢あじは南房総市のさかなドリームの養殖場で養殖されている。夢あじはマアジトカイワリの2種類の違った魚を親に持ち、それぞれの強みが融合されている。夢あじは高級寿司店・すし乃もとでも提供されている。夢あじは育成期間が短いため、効率が上がりコストが大幅に削減できる。
- 2026年5月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気回転寿司チェーン食べるべき最高の一皿は？
- シマアジはどれ？という問題が出題。正解したのは中村チームと南原チーム。ルーレットの結果中村チームが漬けしまあじ握り2種食べ比べを食べた。
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