- 出演者
- 林修 藤井由依 柏木由紀 田山涼成 久保田磨希 原田亮介
オープニング映像。
神奈川・横須賀市の長井水産直売センターを訪れ、魚の詰め放題サービスの担当者・亀田章さんを直撃。詰め放題の値段は税込み540円。カメラの前で挑戦した親子1袋にアジ29匹、イワシ4匹を入れた。別の男性はソウダガツオ3匹、アジ10匹。儲かるものではないそう。こちらでは取れた魚を丸ごと買い取る一船買いをしている。高級魚・大型サイズは豊洲市場などへ出荷し、店頭で売れそうな魚は値段をつけて販売。サイズが小さい、市場価値が低い魚が詰め放題のサービス品に回す。アオアジは夏あは脂が少なく、値段はマアジの半額。番組は東京・港区の魚錠 芝大門店でサービス品をプロの味に調理してもらった。アオアジのたたきは店に出すなら1000円は取るとのこと。
魚の詰め放題について出演者は「料理のレパートリーが増える気がする」などと話した。
次に向かったのは千葉県印西市のメガマックス 千葉NT店。詰め放題で人気の店。月に1度、グミや缶詰、タオルなどの詰め放題を行っている。7月13日の開店前、お客さんが集まってきた。オープンと同時に店の中へ。会場には400人以上の人が。目当てとなっていたのがレトルト食品詰め放題。参加できるのは抽選で当たった90組のみ。レトルト食品詰め放題は30種類以上を制限時間30分で詰めることができる。袋に3分の2入っていればOK。価格は500円。その舞台裏を取材。詰め放題のレトルト食品は普段店でも販売していて価格は一律128円。5個詰めれば元がとれる計算。
レトルト食品の詰め放題について。母娘で挑戦した3組目は計39個・4992円相当を詰め込んだ。この詰め放題を行っているメガマックスは家具のアウトレット店で、客を呼び込むために詰め放題を行っているという。詰め放題の楽しい体験とセットで店を覚えてもらうことが狙いとのこと。そんなメガマックスでは秋に掃除シートの詰め放題を開催予定。詰め放題に使用する袋は社員が実際に詰めてみて最適なものを選んでいる。詰め放題の商品は想定の2倍ほど仕入れて残ったら特売品として売り出す。
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久保田さんは直近でちんすこうの詰め放題に参加したという。柏木さんは詰め放題の動画を見るのが好きだという。メガマックスの詰め放題は抽選で参加者が決まるので参加者が多様化しやすいとのこと。詰め放題の商品を仕入れる際は必ずメーカーと相談し、余った在庫は安く仕入れているとのこと。そしてメガマックスは家具屋なので家具を購入してもらえるよう家族で来店してもらう工夫をしている。
問題は「”家族を呼び込む”◯◯放題イベントとは？」。
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LIFE IS MONEYはTVerで配信。
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問題「メガマックス家族を呼び込む◯◯放題とは？」の出題。正解は「子ども服着せ放題」。制限時間は3分間で、着せた分だけ持ち帰れる。参加料は1000円でサイズは自由に選べる。問題「子ども服、3分間でどれだけ着せられる？」の出題。正解は「平均約20着」。最高記録は35着。多く着せるコツはサイズが小さいものから大きいものを重ねていくこと。メガマックスでは8月10日にグミ詰め放題が行われる。
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しゃぶしゃぶ食べ放題を行っている「しゃぶ葉」は、現在全国に312店を展開しており、売り上げは約512億円。ランチ食べ放題は11時～16時の間に時間無制限で食べられる。1539円の豚バラコースから、全ての肉が食べられる3959円の牛たん＆国産牛コースまで7種類のコースを選べる。お肉は注文すると届くが、他はセルフサービスで20種類以上の野菜やきのこが盛り放題。同じすかいらーくグループで配送を1本化することで輸送コストを、食材を共有することで材料費を抑えている。新メニューについては系列店から担当の料理人を呼び出して効率的に開発している。
しゃぶしゃぶ食べ放題の舞台裏について柏木由紀は「AKB時代は人数が多かったので食べ放題は助かっていた。」、久保田磨希は「しゃぶ葉に行く度に新メニューがあり疑問に思っていたが、今回の映像を見て納得した。」などと話した。
しゃぶ葉での食べ放題で最もお得なお肉は「牛ミスジ」だという。問題「野菜コーナーで最も原価が高いお得食材は？」の出題。
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問題「野菜コーナーで最も原価が高いお得食材は？」の出題。正解は「キクラゲ」。キクラゲはしゃぶ葉ファンに人気な食材で、原価が高くても提供し続けているという。
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今日の総括について林修は「利用する方は、子供がいる場合は楽しい体験のある店が良い。」などと話した。