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「マグロ」 のテレビ露出情報

届けられた包丁は所さんのために刻印が入っている。包丁の重さでニンジンを切ることができる。所さんは「これは料理が楽しくなるよね」などと話した。切った食材の断面がつるつるなのは細胞や繊維を潰していないという切れ味バツグンの証。余分な水分が流れ出ないため野菜の甘さや魚の旨味が残るという研究データもある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月12日放送 23:10 - 23:40 フジテレビ
さんまのお笑い向上委員会第四百六十五話「11年目もフルスイングサタデーナイトでも、期待のエースのローテ入りは嫌ですね…な夜」
オズワルド畠中の実家は北海道の昆布漁師。ダシ昆布をさんまにプレゼントしたが、大して美味しくなかったという。畠中は沸騰させながらだと雑味が出るので、前日から水につけておき、沸騰手前で取り出してほしいとアドバイスした。親は6~8月に昆布をとり、9~5月はパチンコらしい。夏以外に海を見に行ってくると行ったらパチンコだという昆布漫談を披露した。昆布漁師とマグロ漁師が[…続きを読む]

2025年4月12日放送 10:40 - 11:25 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯高橋文哉 静岡県焼津市の旅
高橋文哉は美味しいお刺身を求めて食堂へ。カツオのお刺身などを堪能した。そこの店員に足湯があることを教えてもらい、その場所を目指した。道中、ツナ専門店を発見。店内でツナの試食をさせてもらった。

2025年4月12日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチMY BEST ハワイ
地元の人が生鮮食品や屋台などを出店する朝市「カカアコファーマーズマーケット」を訪れた。佐藤のおすすめグルメは「JOJA SMASH BURGER」のトリュフチーズバーガー。スムージーの店や帽子やバッグが人気の「LANI’S General Store」もあった。「ILEA’S KITCHEN」で炙りマグロの黒ゴマソースと炙りエビとホタテのスパイシー醤油ソース[…続きを読む]

2025年4月10日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース列島ニュースアップ
和歌山・那智勝浦町 太田地区では、特産品の「くろしおイチゴ」が栽培されている。昭和40年代、農家の女性らが中心となり、地域の特産品を作ろうとイチゴの栽培が始まった。高齢化などで30戸あった農家は今では10戸に減り、収穫量の少ないくろしおイチゴは、那智勝浦町周辺でしか販売されていない。そんな中、大阪府からイチゴ農家の池淵奈津子さんが移住し、先輩農家たちに支えら[…続きを読む]

2025年4月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大沢あかね・藤本美貴の熱海ツアー
大沢あかね・藤本美貴の熱海ツアー。2人は仲見世通り商店街付近からスタート。去年9月にオープンした熱海漁師めし食堂は相模湾で取れた新鮮な魚を使ったメニューで、連日超満員。多い時で1日400人も訪れるという。2人は一番人気メニューの、漁師の富士盛り丼をいただく。相模湾の小田原漁港で当日仕入れた魚を使っているので中身が日替わりになっている。相模湾は日本の約4割にあ[…続きを読む]

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