伊豆諸島があることから水産物も豊富にとれる東京だが、すし店の山口将司さんは伊豆諸島のマグロは赤みの鉄分らしい酸味も味を引き出してくれる、東京のマグロの味に驚いてくれると話していた。東京ではクロマグロの漁獲量が10年ほど前までは数t程度だったが、昨年は40tを超えるまでとなるなど産地となることも期待されている。その日のうちに市場に入庫できるので鮮度はピカイチではないかと事業者も話している。黒潮が伊豆諸島に沿うように蛇行するようになったことも大きいと見られる。反面、伊豆大島ではサザエやアワビが昔ほど取れなくなってしまったとの話も聞かれた。大島付近ではサザエなどのエサとなるテングサが減少していて、背景には水温が高く栄養の少ない黒潮が流れたことで磯焼けが起きて貝が減ったことがあると見られる。伊豆大島での苦境を巡り、東京都はアワビなどの陸上養殖を秋にも始める方針という。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
- ミラノにある日本食材の店。ポン酢の値段は都内のスーパーでは約250円だが1150円、カップ麺の値段は1200円だった。ミラノにある寿司店を訪ねたところ、寿司4貫で1110円、味噌汁は555円。現地のスーパーでは全てが高いというわけではないよう。
- 2026年2月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 地元で評判の東京・大田区にある愛川屋蒲鉾店は、ほとんどの商品に使う魚のすり身、中でもスケトウダラが高騰し手に入りにくいと話す。このお店では仕入れづらいスケトウダラだけでなくマグロ・タイ・カサゴなども混ぜてすり身作りをするなど懸命にやりくりしている。それでも原料価格高騰には勝てず一部商品の値上げを決断。今練り物食品全般がピンチになっている。日本かまぼこ協会によ[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングミラノ・コルティナ五輪
- 近年、イタリアでは観光客が急増し、オーバーツーリズムが問題となっている。去年、イタリアを訪れた外国人観光客は、1億人以上で、日本も上回っている。私有地での通行料金を徴収するケースもある。ミラノから約150キロのベローナは、人気の観光都市。「ロミオとジュリエット」で知られるジュリエットの家は特に人気。ジュリエット像では、ウェブでの事前予約制となり、観光客数を制[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜崖っぷちから大逆転！V字回復企業SP！
- 崖っぷちから大逆転！V字回復企業SP。静岡・下田市下田港、サンコーマーケティングフーズはコロナ禍で売上が激減した2020年に沼津の漁協と提携し漁業に参入した。狙いは安定して高品質な食材を確保することで輸入に頼る肉よりも豊富な近海の魚を自社調達する道を選んだ。元々飲食で働いていた社員は水産業を初めたことについて驚いたが面白いと思ったなどと話した。伊東魚市場の競[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 人気の海鮮といえばカニにマグロにのどぐろと色々あるが、きょう注目するのは旬のキンメダイである。ここで「美味しいキンメダイを簡単に見分ける方法」のクイズ。美味しいタイの場合は尾の付け根が“太い”ものだが、美味しいキンメダイはドコを見て選ぶのだろうか。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.