他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月22日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびJNN NEWS

戦後80年、今年JNNでは1年にわたり教訓や思いを未来に繋ぐべく紹介している。大分市で8月に戦時中に起きた保戸島空襲を基にした舞台が上演、大分・津久見市の津久見樫の実少年少女合唱団が出演した。かつて援用マグロ漁が栄えた津久見市保戸島では1945年7月25日に海軍の施設が近くにあった国民学校が米軍の空襲を受け授業中の児童ら127人が犠牲になった。地元で40年以[…続きを読む]

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2025年9月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

ゴチ直後で腹パンのせいやを笑顔にすることはできるのか？せいやは「マグロが大好きでマグロ100貫しょうゆなしで食べるぐらい」などと述べた。マグロと同じぐらい好きなのがチャーハン。マグロ＆チャーハンを組み合わせた料理を作る。

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2025年9月20日放送　12:15 - 13:15　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）

芹沢さんは毎年恒例の潮かつおを作っていた。かつおを塩につけ寝かせ、天日干しする。芹沢さんは4年前に愛娘が誕生していた。
ケンさんは日本からかつおを取り寄せ学んだ方法でかつお節を作っていた。骨と頭の煮汁で節を茹で骨をとった穴を塞ぎ、3時間燻す。乾燥させると荒節の完成。アメリカでカビを付け熟成する本枯節にも挑戦していた。
様々なレシピを執筆しかつお節を使った[…続きを読む]

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2025年9月20日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

生鮮漁港川越では、毎週土曜日にマグロの解体ショーが行われ、その後のじゃんけん大会では無料でマグロをプレゼントするといったイベントも行われている。

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2025年9月19日放送　20:54 - 21:00　日本テレビ

ウミコイ -今 海に出来ること-（オープニング）

やって来たのは気仙沼市。遠洋漁業が盛んでマグロやサメが名物料理となっている。その一方で漁具は長期間の使用で劣化してしまうため交換する必要があるが、処分する費用は高額で後回しにされがちとなっている。そこで立ち上がったのは…。

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