1997年に寿司店を開業し、店は大繁盛。築地場外の老舗食器店の会長に築地に人を集めてほしいと言われ、24時間営業を始めた。トラックドライバーを狙ったが客は来ず、知り合いの銀座のクラブのママに閉店後に客を連れてきてほしいと頼んだ。店が閉まったあとでも行ける寿司店として客が増えた。エピソードの人物はすしざんまいの木村清社長だった。現在は全国に46店舗を展開し、年商200億円を超えるまでに成長した。今月5日のマグロの初競りでは、すしざんまいの運営会社が一番マグロを史上最高値の5億1030万円で落札した。獲ったマグロを天然の生簀に入れ産卵させ増やし、必要な数だけ出荷するマグロの備蓄事業に取り組んでいる。モロッコ地震の際には被災地に支援物資を輸送した。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月22日放送 20:55 - 22:00 TBS
- 知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト週末行きたい 今話題の人気ラーメン店大調査
- 御前崎レストランたわら屋の厨房で、高地優吾がオリジナルのラーメンスープ作りに挑戦。照英と藤本敏史は、オープン前の準備を行った。高地がキノコとマグロをメインに、スープを作った。
- 2026年5月19日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界（X秒後の新世界）
- 寿司店「すしさとる」と、ハンバーグ専門店「Hamburg Will」が、ハンバーグ寿司作りで対決。すしさとるの荒木さんが、牛と本マグロの合い挽きハンバーグを調理した。
- 2026年5月18日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！高～いハードルを越えろ！可能性は無限大インフィニティYOUSP
- イタリアからやってきた男性は食べ物を堪能しに来日したと話す。来日は12回目でまた食べたくて3ヵ月で戻ってきたという。話を聞いていると14人の友だちの団体が集合した。最初はYOUの友人を誘うとその友だちにも声をかけて総勢15名になったという。友人たちには何を食べさせるかサプライズで秘密にしているという。そこで交渉するとOKしてくれた。
翌日、鎌倉駅でアンドレ[…続きを読む] - 2026年5月16日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（中継）
- 太秦映画村から中継。グルメ通りにはマグロの創作料理が楽しめる「朱色まぐろ」や、老舗の醤油屋である「澤井醤油」などの店がある。
- 2026年5月1日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！全力！街イチっ飯
- 演歌歌手・丘みどりが東京・浅草の千束通り商店街で「街イチっ飯」についてリサーチ。銅製の日用品を作っている「銅銀銅器店」で、この辺りにある美味しい店を聞いたところ、釜めし店の人気店「むつみ」をおしえてくれた。しかし「むつみ」は定休日だったため再び「銅銀銅器店」を訪れた。すると「一文」のねぎま鍋が美味しいとおしえてくれた。一文の鍋の修理が終わったところで、これか[…続きを読む]
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