1997年に寿司店を開業し、店は大繁盛。築地場外の老舗食器店の会長に築地に人を集めてほしいと言われ、24時間営業を始めた。トラックドライバーを狙ったが客は来ず、知り合いの銀座のクラブのママに閉店後に客を連れてきてほしいと頼んだ。店が閉まったあとでも行ける寿司店として客が増えた。エピソードの人物はすしざんまいの木村清社長だった。現在は全国に46店舗を展開し、年商200億円を超えるまでに成長した。今月5日のマグロの初競りでは、すしざんまいの運営会社が一番マグロを史上最高値の5億1030万円で落札した。獲ったマグロを天然の生簀に入れ産卵させ増やし、必要な数だけ出荷するマグロの備蓄事業に取り組んでいる。モロッコ地震の際には被災地に支援物資を輸送した。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（中継）
- 「寿司智」では、東横のれん街限定で「秋もよう 1090円」を販売。先週金曜日に限定20食が3分で売り切れるほどの人気がある弁当で、マグロやサーモン、エビ、コハダなどが入っている。渋谷ヒカリエで開催している「東横のれん街まつり」で販売している弁当には、「急行」と「各駅停車」の2種類があり、「急行」として販売している弁当はおかずの質や量がグレードアップ。[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 特選素材を求めてやってきたのは茨城県ひたちなか市。北関東最大級の漁港・那珂湊にあるヤマサ水産で扱っているのは、マグロのトロにも匹敵するという北海道道東沖でとれるトロサンマ。脂が乗っていて魚肉がジューシーでやわらかく美味しくなっているという。トロサンマは10～11月に北海道から南下。岩手や宮城でも水揚げされる。南下してくると脂は落ちるが味はあっさりして刺身で食[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- まずは世界初の走る回転寿・SUSHI BUSへ。2階建てのバスで基本降りることはなく、コースはいくつかも分かれている。一行は特別に東京タワーと渋谷をめぐるコースで、東京名所を周りながら寿司を楽しんだ。
- 2026年10月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（鳥取県境港市）
- 今回は新人番組スタッフが鳥取県境港市でご飯調査。全国3位の水揚げ量をほこる港町で、のどぐろ、マグロ、カンパチなどが水揚げされる。
- 2026年10月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- あの男が八丈島でマグロ釣り！？
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