他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月26日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGood！いちおし

きょうはお雑煮について特集。銀座もちふじは年中お雑煮を楽しめる店となっていて、黒須さんはお雑煮はお正月にしか食べられない非日常的なものになってしまっているとの思いがあるという。餅は毎日つきたてとなっていて「もちふじ特製お雑煮」が名物ながらだし・食材も自分の希望に合わせてカスタマイズすることが可能となっている。トッピングには江戸東京野菜の「シントリ菜」や「カル[…続きを読む]

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2024年12月25日放送　15:49 - 18:00　TBS

NスタNEWS そのサキ！

11月のコメの相対取引価格は2023年は1万5240円、2024年は2万3961円と跳ね上がっている。デニーズなど外食チェーンも値上げを行った。キヤノングローバル戦略研究所上席研究員・山下一仁氏は“来年以降も高値が続く可能性がある”としている。タコ、牛肉、マダイなどおせち料理の原材料価格も値が上がっている。はま寿司、サトウのごはんに言及。
物価高騰によるお[…続きを読む]

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2024年12月24日放送　8:00 - 9:55　テレビ朝日

羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）

おせちの食材が値上がりしている。牛肉は7％、タコが10％、ブリは20％、マダイは10％の値上がり。その結果、2025年のおせち料理平均価格は2万7826円で去年より360円高い。物価高などの影響で3年連続の上昇だという。縁起物のホタテも高騰している。1キロあたり、6008円と去年より1643円値上がり。価格高騰の理由は海水温の上昇などで漁獲量が減っていること[…続きを読む]

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2024年12月14日放送　18:51 - 20:50　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！人気寿司チェーンガチ対決

「より濃厚なウニはどっち？」と出題。成熟度合いではなく性別の差で、産卵期だとオスは淡い色、メスは濃い色になる。淡い色は中性脂肪が多くクリーミーで濃厚、濃い色は香りが良く口溶けも良い。
魚体見極めクイズ。「何という魚？」「このサケはオス？メス？」などと出題。カツオは背びれが長く、お腹に黒い横線がある。サンマは背中が青黒く青と銀色の境目がはっきりしている。サケ[…続きを読む]

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2024年12月5日放送　18:25 - 19:58　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（クリスマスに家族で行きたい イルミネーションランキングSP）

穴場イルミネーション1つ目はいばらきフラワーパーク。タクシー運転手の吉田さんに「御食事処 梅澤」へ連れて行ってもらった。店主の梅沢さんは元魚屋で、毎朝市場で新鮮な魚を目利きしている。吉田さんは13種類のネタがのった海鮮丼を味わった。

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