他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月18日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

今日の主役は須崎勘八。須崎のサカナ本舗・草やでは須崎勘八を使った料理を提供。
須崎勘八の養殖に使用するのは国産の生エサ。須崎勘八は虫がつきやすく真水につけるときれいに落ちる。真水につけるのは月2回。須崎勘八が真水の中で生きられるのは数分。須崎勘八は活魚で関東や近畿地方などへ出荷される。
須崎大漁堂では須崎勘八を使った料理を提供。

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2026年4月14日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（新年度ドキドキワクワク オモウマい転身SP）

和歌山・岩出市にある「お食事処 十八番屋」。4人分の料理は1つのテーブルにのらなかった。エビフライ（3尾）＆アジフライ定食は1000円。ハンバーグミニ定食はお肉150gで650円（夜のみ）。刺身定食はほぼ天然の魚が約20切れ入っている。

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2026年4月13日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.気になる！

大東京綜合卸売センターは一般客も利用可能。市場の一角にあるおさかな食堂うおよしの売りは新鮮な魚。一番人気は朝イチ日替り6種の刺盛定食。平日午前中限定の市場ならではの朝ご飯は、市場で購入した魚を店に持ち込むと思い通りに調理してくれる。調理費は1品500円。

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2026年4月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチのびのびLIVE

愛媛・西予市から肩こり予防ストレッチを紹介した。こちらではマダイが産卵期を迎えて今が一番美味しい時期。特にオススメの食べ方は、宇和島タイ飯。タイを熟成しているのがポイント。

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2026年4月3日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS

徳島県鳴門市では鮮やかな桜色の姿から“桜鯛”とも呼ばれるマダイの定置網漁が最盛期を迎えている。漁協によるとことしは品質、水揚げ量ともに良好で、大きいものでは3kgほどに達し、多い日で1日約2tが水揚げされるという。きのう北海道・根室湾で春のホタテ漁が始まり、去年より9t少ない19.6tが水揚げされた。市場で競りが行われ、高値が1kgあたり968円と、去年より[…続きを読む]

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