庄野智治さんが世界最大熱帯雨林のブラジル・アマゾン食材で本物のラーメン作りに挑戦。今回の依頼者はマナウスにあるラーメン店「KawamuraLamenYa」。店内に入ると寿司カウンターがあり、その奥にラーメン屋が。今日系人の多いサンパウロでは空前のラーメンブームで、行列のできる人気店も。マナウスではラーメンの知名度が低く、「KawamuraLamenYa」ではお寿司も一緒に味わうことができる少しお高めのお店。独学でラーメンを学んだ店主・レナンさんが作る「豚骨ラーメン」を食べた庄野さんは「ちゃんとラーメン」などと評価。「本当のラーメンの作り方を学びたい」というレナンさんに庄野さんが豚骨ラーメンを作ると、レナンさんは「超美味しい」と絶賛。ラーメンへの興味がさらに深まった様子がみられた。
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「マッシュルーム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 2位は134人が選んだ牛肉。西日本は牛肉と答える人が多く、アンケートでも大阪・兵庫・福岡いずれも牛肉が1位だった。総務省・家計調査でも、牛肉の年間購入量は近畿が1位。印度カリー子さん、おすすめの具材がマッシュルームだという。ポイントは、マッシュルームをバターで炒めてから煮込むこと。
- 2026年5月17日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！福島DASH村
- 城島と慎太郎は、城島が長年苦楽を共にした戦友・及川さんのもとを訪れた。及川さんは2009年にDASH村デビューした元ディレクター。浪江のDASH村では住み込みで作業、2024年まで米作りを担当。及川さんは2024年、浪江に移住。福島に恩返しがしたいと地域おこし協力隊に参加。今は土地をなにかに活用してほしいと言われ、開拓している最中だった。及川さんはいい堆肥を[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オープニング）
- 今が旬・神食材SP。マッシュルームの概念が変わる、知られざる驚くべき実力などを紹介。
- 2026年5月10日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド大人な鎌倉で癒やされさんぽ
- ゲストとして本郷奏多が登場。「ANTICO RONDINO」は、生ハムとパニーニの専門店。全4種類のパニーニがいただける。4人がそれぞれ1つずつ注文。本郷奏多はグミしか食べないという偏食家だったが、35歳になり食べられるものも増えたという。去年伊達が開催した宮城県人会は、本郷奏多はスケジュールが合わず不参加。伊達はLINEをやっていないため連絡も色んな人に枝[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 心平唸った最強ゲスト飯特集。橋本涼の牛タンのごま油アヒージョ。まず牛タンを半分イに切り、温めたフライパンでニンニクを炒める。牛タンを焼き火が通ったら一旦取り出しごま油をたっぷり加える。そこに残りのにんにくを加え、塩・赤唐辛子・白だしを加えて味付け。4等分にしたマッシュルームを入れて牛タンを戻す。最後にレモンを加えたら完成。
心平唸った最強ゲスト飯特集。杉浦[…続きを読む]
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