続いて虎ノ門にある「L’ARGENT」へ。5年連続ミシュラン一つ星を獲得している店で、料理長・加藤氏はパリの三つ星レストラン「Astrance」で修業を積んでいる。まかないはキッチンの若いシェフの担当で、今回は入店3カ月のスロベニア出身のティモティーさんが担当。この日作るのはハンターズチキン。鶏もも肉に小麦粉をまぶし中火で焼き、きつね色になったら200度のオーブンで15分温める。肉を焼いたフライパンでマッシュルームなどを炒めフランベ。鶏の骨などでだしをとったスープとバターを入れ煮詰める。鶏肉に煮詰めたソースをかければ完成。フランスの伝統的な家庭料理で、元は狩人が猟の間に食べていた猟師飯。桐山らは「ソースめちゃくちゃおいしい」などとコメントした。
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「マッシュルーム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月4日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「スパイス＆赤だし味噌無水カレー」を調理。鶏もも肉を大きめのひと口大に切り、液体塩麹を多めにかけてもみ込む。玉ねぎ・ニンニクを薄切りにし、フライパンで炒め、カレー粉・クミン・鶏肉・切ったマッシュルームとナス・トマト（絞りながら）・赤だし味噌を加え、フタをして加熱する。
- 2026年8月29日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン人気バーガーチェーン夢のトリプルジャッジSP
- フレッシュネスバーガー のマッシュルームバーガー （890円）は全員が合格の札をあげてパーフェクト。すばらしいバーガーなどと総評をもらった。
- 2026年8月20日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 白石麻衣は「ノドグロと夏野菜のソテー コニャッククリームソース」の金額を予想した。岡村隆史は「明石だこのガリシア風グリル キャロットライムソース」を堪能し、金額を予想した。本日のスペシャルメニューは「ロブスターシェファーズパイ」。
- 2026年8月17日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「たいめいけん流ナポリタン」の作り方を紹介。玉ねぎとマッシュルーム、ピーマン、ソーセージを薄切りにする。フライパンにバターを入れて玉ねぎを中火で炒める。熱湯に約1％の塩を加えてスパゲッティを茹でる。ソーセージ、ピーマン、マッシュルームも中火で炒める。
- 2026年8月16日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 続いてガーリック3倍アヒージョを調理する。マッシュルームを縦5mmの厚さに切る。深さ3cmほどのオリーブオイルを入れてマッシュルームを加え、タコはひと口大に切って加える。ソーセージは斜め1cmの厚さに切る。にんにくは潰してからみじん切りにし、残りのにんにくは薄切りにする。そして、にんにくと半分に切ったミニトマト、エビをオイルに投入。青唐辛子は斜め切りにしてく[…続きを読む]
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