マトウダイのテレビ情報 | 宮城県石巻市のウミコイ仲間 | ウミコイ -今海に出来ること-(2025/11/07(金)20:54)

「マトウダイ」のテレビ露出情報

マイナーな魚は安く取引きされ時には値がつかないこともある。そんな魚たちに科学の力で光を当てるウミコイ仲間がいる。

2026年9月18日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays食欲の秋！旬のご当地食材探し旅: 岡本知高が七輪を背負ってうまいモノを探し。やってきたのは那珂湊おさかな市場。森田水産「天然岩ガキ」、魚の店新屋「うにの貝焼き」などをつまみ食いした後焼き食材探しを再開。「三代目魚一」で名物「地魚BOX」や「伊勢エビ」などをGET。
七輪焼きのポイントは慌てずじっくり焼くこと。サンマ、アジを七輪で焼いている間にマトウダイのお刺身も堪能。伊勢エビはアルミホ[…続きを読む]
2026年9月6日放送　1:41 - 1:46　NHK総合
スープをあなたに届けたいミニ（スープをあなたに届けたいミニ）: 料理人の野村友里さんはイタリア・リグーリア州で、アレッサンドロさん、妻のフランカさんと出会った。夫妻は野菜、魚のアラ、切り身などを使い、旨味を重ね合わせたスープを振る舞ってくれた。