家中華を格上げ、2人の達人が新常識のテクニックを伝授。いつもの中華がワンランクアップ。安くて美味い町中華が近年盛り上がりを見せる中、自分で作ると味や食感がいまいち決まらず、町中華の味とは程遠い出来になってしまう。そんなイメージを覆すレシピ本が昨年から話題に。本日は2人の中華の達人が今日からすぐに真似できる、家中華を格上げする秘訣を伝授。新常識のテクニック満載。
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「マニアック家中華」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月7日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 定番の中華料理を格上げする秘訣を、2人の達人に教わる。1人目の達人は、中華料理屋「龍鳳」のおおたきさん。県外からも多くの客が足を運ぶ町中華の名店で、コックとして腕を振るうおおたきさん。「とにかく売れたい中華料理屋」という名前でYouTubeでも活動。お店の方が火力が強く、お家ではそれが難しい中華だが、ちょっとしたコツを守るだけで家でも美味しく作れるとのこと。[…続きを読む]
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