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「マハタ」 のテレビ露出情報
2023年12月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME, 旬を届ける全国列島中継
生産量日本一の養殖ハマタを誇る、三重県尾鷲市。三木浦漁港の沖合で育てられ、海底や岩礁に生息する根魚として知られ、海老やタコなどを食べる肉食魚で高級魚としても知られている。市場価格でも1万円は降らず、刺し身はタイなどに見た目は近く、白身魚の淡白さと裏腹に噛めば噛むほどねっとりと旨味甘みが広がるという。鍋に入れても出汁がふんだんに取れ、煮崩れもしないままぷりぷりと食べやすいとのこと。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年6月19日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ(能登半島のみなさん)
石川・珠洲市で寿司店を営む谷内穣さん・幸さん夫婦は、1月下旬から弁当の仕込みを再開し、2月から予約に限り店を開いていたが、地震の影響で漁が減り、予約を断ることもあったという。しかし、徐々に漁に出る船が増え、5月から店の通常営業を再開した。谷内さんの家には、地震直後から親戚2世帯が身を寄せている。今月3日、珠洲市で震度5強の地震があり、子どもたちは恐怖を感じた
[…続きを読む]
2024年2月3日放送 10:05 - 10:35 NHK総合
釣りびと万歳(釣りびと万歳)
2日目は午前6時釣りを開始。1日目に目標は達成したので今回の目標40cm以上のイシダイ。釣り兄貴による大物を狙うコツはあまり誘いをかけない。誘い方は底から50cmの高さをキープ。白洲迅はイシダイを釣った。
2024年1月15日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!ハツモノQ
1月21日(日)、池袋西口公園で国産水産物の魅力を発信するイベント「Fish-1グランプリ」が開催。おととし行われたイベント内の料理コンテストでは山形県の庄内浜でとれた海の幸をふんだんに味わえるお寿司がグランプリに輝いた。今年は三重県の幻の高級魚・マハタを使った海鮮丼や兵庫県のカニ・真鯛が乗った丼ぶりなど7つの海鮮料理がエントリーしている。
2023年12月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
明日は三重県からの中継を予定。幻の高級魚・マハタを紹介。
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