埼玉県を中心に約80店舗を展開するスーパー「マミープラス」の武蔵浦和店を取材した。人気のお惣菜・お弁当コーナーには「熟成もろみ醤油で仕上げた鮭はらこ飯」（431円）、「国産チキンカツのタルタルソース重」（431円）などがある。安さの秘訣についてマミープラス惣菜・ベーカリー部長の金子さんは「一括大量仕入れで配送費や途中にかかる経費を下げ安いコストになる」と述べた。約200種類の弁当や惣菜がある。4人家族は弁当・惣菜を5つ購入していた。女性は「夏は台所に立つのも暑くて大変」などと述べた。惣菜市場規模（一般社団法人日本惣菜協会「惣菜白書」）は拡大している。スーパーマーケット研究家・菅原さんは「ファミリー層のスーパーに対する考え方が最近変わってきている」などと指摘した。社長自ら惣菜の商品選定会に参加している。お弁当・お惣菜大賞で7年連続最優秀賞を受賞した。
住所： 埼玉県さいたま市南区沼影3-5-15
URL： https://mami-mart.com/
URL： https://mami-mart.com/