CM前から引き続き、夏に食べたい絶品あんこスイーツを紹介。最後は「お酒と相性抜群！大人の夏あんこ」。別番組の収録のため平子祐希がいなくなり、大久保佳代子が1人で訪れたのは麻布十番にある「天のや」。食べログ喫茶店百名店2022に選ばれ、小林薫もお土産に持っていくという「わらび餅」（810円）が名物だが、お菊の方（お好み焼き・1680円）も人気でミシュランガイド東京2022のビブグルマンに選ばれた。甘味と食事の両方が楽しめるお店の締めとして愛されるのが「冷やし汁粉」（900円）と「日本酒」（1800円）のセット。使っているのは小豆の王様と呼ばれる丹波大納言小豆。高級なので粒を食べるために使われることが多いが、汁のみを使い、小豆と三温糖を煮て2日間冷蔵庫で置いておく。豆の風味が滲み出た煮汁を集めてお汁粉にするので小豆が超濃厚に感じられるという。豆のうま味を生かすため甘味は最低限におさえ、優しい甘みで日本酒と相性抜群。大久保はお汁粉をあてに日本酒3杯を飲み干した。
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「ミシュランガイド東京2022」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅近1周！厳選グルメ10
- 暑い夏でも行きやすい駅徒歩5分圏内の駅近グルメを探す。新宿御苑前駅では25店舗以上がニューオープン。新宿御苑前駅2番出口より徒歩2分のうどん店「切麦や甚六」。ミシュランガイド東京2022／2023で2年連続ビブグルマンに選出。親子ちくわ天ぶっかけうどんの紹介。あのちゃん、店主・坂本和平さん、ばいきんぐ・小峠英二、コットン・きょんのコメント。GoogleEar[…続きを読む]
- 2024年6月20日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 街グルメをマジ探索！かまいまち東京阿佐ヶ谷No.1グルメ大捜索
- 阿佐ヶ谷で彦摩呂が美味いもの探しをする。舌に絶対的自信はあるが自分でお店探しをするのは初だという。食通にうまい店聞きまくり作戦で店を探す。喫茶 gionのナポリタンやワッフル、バードランドで親子丼などを食べた。その後も彦摩呂は食べて食べて食べまくった。また自分で店を探すのは大変だと話した。彦摩呂が紹介する店は日本料理 ふぐ舗 にしぶち。今はシーズンオフだがふ[…続きを読む]
- 2023年11月11日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチコスパ最高！お手軽ミシュランガイド
- 京王線芦花公園駅からすぐの「中華そば 成城青果」は、2022年から2年連続で価格以上に満足感が得られるビブグルマンに選出されており、提供するラーメンは塩と醤油の2種類のみ。鈴木美羽は800円の「塩そば」、田渕章裕は1150円の「塩そばと肉丼 お得セット」を食べた。田渕章裕は「表面にいい感じで油が浮いてコーティングしてくれてて熱いまま。」、鈴木美羽は「凄くスー[…続きを読む]
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