日々進化するラーメン業界にフレンチ、和食、イタリアンのシェフが参入。3時のヒロイン（ゆめっち、かなで、福田麻貴）が新規参入ラーメンを紹介。ミシュランガイド東京で4年連続一つ星の評価を獲得したフレンチの名店「薪焼 銀座おのでら」（銀座）がラーメン業界に進出。テレビメディア初登場の「麺 銀座おのでら 本店」（東京・港区）へ。「特製ラーメン」のスープは清湯スープ、麺は北海道産小麦「きたほなみ」を使用、鴨チャーシュー、豚チャーシュー、自家製ハーブバター入り。スープには鴨の脂、親鶏の脂を使用。トッピング「トリュフ香る特製ワンタン」、サイドメニュー「トリュフとハーブバターのチーズライス」を紹介。ラーメン専門の料理長と共同で開発した商品だという。
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「ミシュランガイド東京 2024」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月1日放送 19:00 - 21:48 テレビ朝日
- 芸能人格付けチェック（芸能人格付けチェック）
- CHECK6はうな重 。3択問題で1つは絶対ありえへん料理となっている。正解は、銀座 四代目 高橋屋のうな重。不正解はスーパーの格安うなぎ、絶対ありえへん料理はナマズで作ったのは浜田。不正解は2ランクダウンで、浜田のナマズ重を選んだ場合、映す価値なしとなる。Hey！Say！JUMPからチャレンジした。
- 2024年9月14日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材はレンコン。茨城県は収穫量日本一のレンコン王国。特に今注目を浴びているのが名人・野口さんの作る柳連田蓮根。
- 2024年9月2日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 人気エリアで楽しむ絶品モーニングをチェック。中目黒「tractor morning」はオープン前から行列ができる人気店。お目当ては「トーストと卵（660円）」。週末は100食以上販売。トーストはライ麦・ホワイトブレッド・米粉の3種類から、卵はポーチドエッグ・スクランブルエッグ・目玉焼きの3種類から選べる。更にチーズやトマトをはじめ、きのこソテーやアボカドなど[…続きを読む]
- 2024年7月12日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- CHEF-1グランプリ2024決勝直前！日本のベスト4シェフ最強料理SP
- 過去3大会全てにおいて王者を輩出し続けているジャンル、フレンチから今年決勝に進んだのは大会初出場の吉岡翔太。吉岡は5月13日に結婚したばかり。東京・押上にある吉岡がシェフを勤めるレストラン「枯朽」にマヂカルラブリーが訪れる。枯朽は食の実験室がテーマ。開店から2年にも関わらず、ミシュランガイド東京 2024にも掲載。「鹿肉のベニエ」は鹿肉をベイキングパウダーと[…続きを読む]
- 2024年7月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS DIG
- 今日、レストランガイドで有名なミシュランが、日本全国のホテル、旅館の評価を発表。レストランの3つ星に当たるのが、宿泊施設ということで3つの鍵「3ミシュランキー」。今回は6つの宿泊施設が選ばれた。というわけで早速、三ツ鍵のパレスホテル東京に直行。案内してもらったのは、皇居を一望できる最高のロケーションに、廊下を進んだ先には広々ベッド。更にその先にはドレッシング[…続きを読む]
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