ミシュランのテレビ情報 | ジャッジが厳しいカルボナーラ 1品目 | ジョブチューンアノ職業のヒミツぶっちゃけます！(2025/03/15(土)18:51)

「ミシュラン」のテレビ露出情報

マ・マーのイチ押し！第2位は「マ・マーリッチセレクトたっぷりベーコンのカルボナーラ」。超一流イタリアンシェフのジャッジは合格6名・不合格1名で「合格」となった。不合格の橋本直樹は「どちらかといえばクリームシチューのような感じ。卵感の再現にもっと尽くしてほしい」などと指摘した。

2025年11月1日放送　14:00 - 15:30　TBS
ジョブチューン味の素冷凍食品vs超一流料理人: えびとひじきのふんわり揚げは合格5名不合格2名で3連勝。塩味を強くしないよう旨味を大事にしている、くわい・人参の食感の配合が良いなどの評価を得たが、えびとひじきが主役になっていないためえびのサイズを大きく1個入れるとえびをより感じられるといった意見も。