他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月20日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

北海道清水町は日高山脈のふもとに位置する畑作と酪農が盛んな町で、道内有数のにんにくの生産地でもある。にんにく農家を取材。牛のふんなどを町の農協が独自に肥料にしていて、木材チップと混ぜることで町の資源を有効活用しながらにんにくを作っている。にんにく料理を紹介。にんにくの素揚げや黒にんにくのペーストを試食した高松アナは「美味しい」などと感想を述べた。
田中次郎[…続きを読む]

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2024年5月26日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ中山のイチバン

秩父蒸留所へ。ベンチャーウイスキー代表取締役・マスターブレンダー・肥土伊知郎さん58歳。ウイスキーの世界的品評会において、2017年から6度の最高賞に輝いたウイスキー、イチローズモルトを生み出すなど世界を魅了。ことし3月、日本のウイスキー業界の復興の先駆者として、技術革新をもたらしたことが評価され、個人に贈られる最高賞、ホールオブフェイムを日本人最年少で受賞[…続きを読む]

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2024年5月24日放送　4:00 - 4:10　NHK総合

ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅（ニッポンの里山）

秋田県横手市の山内地域は冬になると2メートルも雪が積もる山間の里だ。5月になってようやく森に春が訪れると、ユキツバキの花が咲いた。住民たちは日当たりの良い斜面に芽吹いたゼンマイなどの山菜を採っていた。翌年も芽吹くよう必ず数本は採らずに残していく。森からは大根を燻す薪の原料となるミズナラやコナラなどの広葉樹を切り出す。切ってもすぐ芽を出すので繰り返し切り出すこ[…続きを読む]

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2024年2月7日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

解体キングダム解体ファイル26 枯れたミズナラの巨木

続いての舞台は青木ヶ原樹海。国立公園の特別保護地区にある高さ28mのミズナラの巨木を解体する。木が枯れてしまいこのままだと倒壊する恐れがあるため国と山梨県が協議し伐採を決断した。根元の直径は2.7m。樹齢は数百年。マンション10階の高さに迫る。特別保護地区なので重機が入れらないという。難関ポイント 大型重機を使わず巨大なミズナラを解体せよ。多田さんと金子さん[…続きを読む]

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2023年12月31日放送　16:30 - 17:00　テレビ朝日

ANNスーパーJチャンネル（ニュース）

茨城・つくば市 つくば市立作岡小学校跡地で木を原料とした蒸留酒の製造が来年行われる。森林総合研究所・大塚祐一郎氏は木と微生物の関係を研究中に偶然木から酒が作られると気付き現在9首里の木の酒を試している。木の酒は林業の課題解決のきっかけになるかもしれないという。木の酒が来冬に試験販売予定。

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