他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月18日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

かづの牛は全国の和牛の0.3％で日本短角種の肉牛。冬は牛舎で育て夏は放牧。生産者の湯沢さんは高校卒業後地元企業に就職したが兄の志を継ぎかづの牛生産者になった。品評会に出品すると牛の未熟さに愕然とした。
kimuraの木村シェフはかづの牛に注目していて、湯沢さんの牧場を訪れかづの牛のしゃぶしゃぶを食べた。木村シェフはお店に戻りかづの牛を使った新作料理を作る。[…続きを読む]

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2025年8月17日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ

遠くへ行きたい遠くへ行きたい

田中要次が秋田県の北秋田市へ。特産品をセリ農家の斎藤光幸さん。綴子は70年以上続くセリの産地。夏のこの時期に収穫するのは全国的にも珍しい。その田んぼに向かった田中は一緒にセリを収穫した。本来セリの旬は冬から春にかけてだがここではかねてより夏のセリに力を入れてきた。その後田中ははんごろしにしたごはんを丸めてスープで煮込んでいくという。そこにセリをどっさりをいれ[…続きを読む]

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2025年8月6日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（青森県鰺ヶ沢町）

青森県鰺ヶ沢町でご飯調査。日本海に面しイカ漁が盛んな漁師町。夏の風物詩はイカの天日干しで、焼きイカ通りも人気のグルメスポット。スタッフは海の駅 わんどを訪問。出会った見崎さんらは山菜のミズなどを購入したという。

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