焼きおにぎりのトレンドのひとつが、人気フードとの掛け合わせ。東京・品川区にあるカレー専門店「東印度咖喱商会」では、焼きカレーおにぎりを販売。20種類以上のスパイスを3日間かけて仕込み、出汁とスパイスで炊いたご飯を使っている。コメの高騰を受け、10月から30～50円の値上げを予定しているという。皆川は試食し、カレーのスパイシーな香りがして、中にはほろほろのお肉が入っている、外側のカリッと感が最高などと話した。大森屋の「おうちで焼きおに」は、固めに握ったおにぎりの上に塗り、オーブントースターで焼くだけで、焼きおにぎりができる。ミツカンの「おむすび山焼おにぎり」は、ご飯に入れて混ぜ、握るだけで焼きおにぎりができる。小林は試食し、においも味も焼きおにぎり、かりかりとした食感があり、焦げ目の風味を味わえるなどと話した。おむすびマニアの大塚正樹は、今後は、各地の特産物や伝統食を組み込んだおにぎりにも注目が集まるのではないかとしている。
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