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「ミニぼた餅」 のテレビ露出情報

ご当地うどん2つ目は“うどんはコシ”って誰が決めた?主役を麺からダシに変えた九州の雄「福岡うどん」。2025年2月に「資さんうどん」の東京1号店となる両国店がオープン。開店前に最大170人ほどの行列ができた。創業者が讃岐で麺を勉強し、表面はなめらかで中はモチモチした讃岐と福岡のいいとこ取りの麺を開発。味の決め手はサバ・昆布・シイタケなどを使った黄金のダシ。やや濃いめの味付けと甘さの残る風味が特徴。150種類以上あるメニューも人気の秘密だという。人気No.1「肉ごぼ天うどん」(5本、900円)と「ミニぼた餅」(130円)をスタジオで試食した。昔の北九州はお酒を出さない屋台が多く、甘いものを提供する独自の食文化があったことから、創業者・大西章資さんが食事と合うぼた餅を開発し、今では年間680万個以上を販売するという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月1日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
朝メシまで。国民10000人が選んだ!朝メシがうまいチェーン店ランキング2026
25位は資さんうどん。北九州のソウルフードとして愛され創業から50年。2024年12月には関東に初進出し、今年3月には100店舗を達成。「肉ごぼう天うどん」が人気ナンバー1。朝限定のうどん定食は「肉うどん定食」590円。朝定食にはごぼ天うどんはない、そこでごぼ天を単品てトッピングして690円。出汁は九州と関東では水の硬度が違うので抽出方法などを工夫していると[…続きを読む]

2026年1月11日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店北九州から関東進出!昨年だけで20店舗出店 新店オープンに密着 厨房の裏側をテレビ初公開
松村沙友理が、新オープンする資さんうどん 藤沢湘南台店でアルバイトをし、店を調査。オープンから4時間が経った14時、松村もまかないタイム。おなかの赤ちゃんの分まで爆食していた。15時になっても店内は満席で、いまだ20組待ち。松村は産休前の働き納めとしてデシャップに挑戦することに。オーダーが8個以上たまっても慌てず冷静に提供していった。そして、松村のアルバイト[…続きを読む]

2026年1月10日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?ヒットの秘密を探れ!クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
資さんうどんのメニュー数は150種類以上。おでんやカレーなど、うどんのお供からおつまみまで楽しめる。去年5月にはファンミーティングが開催された。店長の石橋さんが絶対に押さえてほしい3品を紹介。1品目の「焼きうどん」は、豚肉やキャベツ、丸天を炒め、ソースの風味を効かせた一品。伊沢は「美味しいもっちりの麺とソースが絡みまくる。」などと話した。1月15日に発売され[…続きを読む]

2025年12月20日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびかや予報
神奈川県に年末年始オススメの最新スポットが続々オープン。横浜南部市場食の専門店街は一般客も卸値で安く購入可能で予算1万円のショッピングを行い計12点購入した。続いて今月オープンした資さんうどん藤沢湘南台店へ。今年2月の東京初出店し関東では13店舗目となる。おでんと肉ごぼう天うどんを味わった。また人気のぼた餅にはミニきなこなど新商品も登場している。今年7月にオ[…続きを読む]

2025年12月14日放送 14:00 - 15:30 TBS
今夜7時はつぶれない店&18日夜6時30分からのモニタリングSP(つぶれない店)
資さんうどんは昼のピークタイムだけでなく、1日中お客さんが殺到。肉ごぼ天うどんと並ぶ名物のミニぼた餅は、3時のおやつに大人気。喫茶店のような使い方もできる。年間売り上げは540万個。夜はおでんをつまみに飲める。

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