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「ミネラル」 のテレビ露出情報

鈴木は、日本橋のコレド室町2にある干物専門店「干物まる」を訪れた。約40種の干物が並んでいる。創業者の関口さんは、商店街に魚屋がないことに気づいて「日本の食卓にうまい魚が並ばない」と考え会社を辞めて干物屋を始めた。賛同してくれた沼津のメーカーと干物作りをスタートした。魚を洗う水は富士山の湧水である柿田川の水を使っている。2011年に巣鴨で干物専門店を開業し、娘の眞澄さんも店を手伝ううちに干物の魅力に目覚めていった。干物は身が白っぽく、丸くふっくらして厚みがあるものが美味しいという。伊勢エビやウナギの干物も販売していた。イートインでは店頭の購入価格にプラス250円の焼き代で干物を食べることができる。干物は焼く前に調理器具を熱しておき、冷凍のまま焼くのがポイント。鈴木は、真サバと鰻の干物を焼いてもらって味わった。イートインでは人気の干物を食べ比べる定食も食べられる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月24日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
クローズアップ現代#5097 食べているつもりでも…“隠れ栄養不足”にご用心!?
何となく疲れやすい状態が何年も続いてたという渡辺さん。年のせいだと諦めていたが、食事の影響が気になり栄養管理のアプリを使って栄養素などを計算してみたところほとんどの栄養素が基準値に足りていないことが判明した。太らないように食事の量を抑えた結果、必要な栄養素が不足していた。渡辺さんのようなケースは少なくないという。野菜ばかりの食事でたんぱく質が不足している人も[…続きを読む]

2026年2月12日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
ウェル美とネス子。(ウェル美とネス子。)
冬に採れたほうれん草は夏場のものと比べるとビタミンCが約3倍、寒さに当たることで甘みが増しとても美味しい。特に根元の赤い部分は甘みが強く、抗酸化作用のあるポリフェノールや貧血を予防する鉄などのミネラルもたっぷりなので、捨てずに調理するのがおすすめとのこと。

2026年2月3日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
今夜はナゾトレお風呂&鍋でポカポカ温か界隈SP
入浴シン常識Q「入浴後10分のお肌のゴールデンタイムに水分補給として飲むと良いのは? 「A 温かい麦茶」、「B 冷たい牛乳」」が出題された。正解は「A 温かい麦茶」で、入浴後に冷たいものを飲むと内臓を冷やして血流を悪くしてしまう。また麦茶の場合は入浴中の汗で流れたミネラルを補給できる。

2026年2月1日放送 14:24 - 14:27 TBS
ゆたかな食の未来をさがして(ゆたかな食の未来をさがして)
静岡・伊豆市で水わさびを栽培している塩谷美博さん。水わさびは水に含まれているミネラルで育つので水がないと成長しない。塩谷さんは明治時代からの手法を受け継いでいる。石畳式栽培法は大きな石から順に積み上げ層を作り、水をろ過する仕組み。安定した水温で栄養分や酸素を供給できるため質のいいわさびを作ることができる。

2026年1月31日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?予約が取れない10分ティーチャー
オススメの入浴剤を紹介。入浴剤には5つの種類があり、自分の体の悩みに合わせて使い分けることが大事とのこと。無印良品の「おやすみ前の薬用重炭酸タブレット」は購入者の口コミから爆売れ中とのこと。重炭酸によってお湯の中の炭酸ガス濃度が高くなり、血行促進の効果が期待できるという。
松永さんが開発した「pHコントロール美肌ケア入浴剤」はお湯のpHを変えて肌ケアができ[…続きを読む]

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