朝6時。新鮮なとれたて野菜を朝ご飯にする。とうもろこしを大きくするために、摘果する小さいとうもろこしがヤングコーンだという。朝ご飯用の野菜収穫をお手伝い。とれたてヤングコーンととうもろこしを収穫し、どんな朝ご飯を作るのか。素材の甘みを引き立てるため、大さじ1杯の塩を入れて茹でるのが、匠流。長めの5分ゆでると、コーンの甘みと塩味のバランスがGOODだという。ミルキークイーンに、かつおだし(顆粒)と塩小さじ3杯入れてとうもろこしを入れる。
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.