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「ムラサキウニ」 のテレビ露出情報

東京・銀座の寿司店では、ウニ食べ放題が行われた。ランチ限定で、90分1万1000円。今旬を迎えている北海道産のバフンウニや宮城県産のムラサキウニなどを食べ比べできる。ウニ初体験の外国人観光客もいた。ウニ食べ放題ランチは1日3回行われ、国内外からの予約で1か月前から満員となっているという。オーナーがウニ好きで、豊洲市場に毎日足を運び、仲卸と関係を築くことで、うまく仕入れができているという。夜も外国人観光客が殺到し、ウニ尽くしのコースを味わっていた。六本木のウニ専門店では、土日祝日限定で、お得なウニランチを提供している。ウニクリームパスタや、土鍋で炊いたあきたこまちにウニとイクラを乗せたメニューなどがある。国産ウニは、今の時期、産地によっては安く仕入れることができるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月28日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシューイチ★セブン
1年前にメディアが殺到し話題を呼んだ人気スポットがその後どうなっているかをリポート。去年2月にオープンした「豊洲千客万来」で話題だった超高級海鮮丼「皇帝」を佐藤和奏が試食。計6種類のウニが堪能でき、料金は2万2000円。佐藤は「結婚式の顔合わせで食べたい」と話した。千客万来8Fにある無料の「足湯庭園」は1年前は行列ができていたが、今は比較的スムーズに利用でき[…続きを読む]

2025年6月15日放送 19:00 - 19:54 テレビ朝日
ナニコレ珍百景現代日本の離島の珍百景
下関の港から連絡船で約40分、山口県蓋井島を紹介。ムラサキウニは手作業で殻をむく。島民は約70人。蓋井小中学校は小学生3名、中学生2名。島の山には神が宿り6年に1度の神事でしか入れない。
島ではエミューを15羽飼育している。ほとんどの島民が漁業関係。各地でダチョウやエミューの飼育がされていて、島でもエミューの飼育を始めた。食肉は申請して許可が必要だが知られ[…続きを読む]

2025年6月15日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS
海藻を食い荒らすムラサキウニを捕獲し、店で食べられずに捨てられていた讃岐うどんを与えて育てた「讃岐うどんウニ」が香川・多度津町で公開された。通常のウニよりも身が白く、成長が早いという。10月から香川県内の和食店で販売されるという。

2025年6月11日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
明日、富山県庁で寿司会談が開催される。会談を行うのは、北九州市の武内和久市長と富山県の新田八朗知事。富山県は富山湾に加えて富山市はすしへの年間支出額が全国1位を誇る。さらに、ブランディング戦略を展開してきた。一方、北九州市も寿司の魅力の全国発信を行っている。北九州市長のSNSでの投稿に対して富山県知事が応えた事でこの会談が決定した。明日の会談では互いの寿司文[…続きを読む]

2025年5月31日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
1億人の大質問!?笑ってコラえて!日本列島ダーツの旅 超人気者が町や村へ行っちゃうSP
船越英一郎が山口・豊浦町をダーツの旅。第一町人はネパール出身の女性で3年前に夫の地元である豊浦町に移住したという。高円寺の音楽スタジオを経営している夫からナンパされて出会ったなどと話した。続いて出会った男性によると1万匹のヒラメ放流をするとのことで見学した。放流するのは生後約2か月半、5センチ以上の稚魚。ヒラメは放流した沿岸に定着することが多く地元での漁獲に[…続きを読む]

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