千葉県松戸市、北松戸駅近くの「石窯パン工房サフラン 北松戸店」から中継した。朝7時からの営業だが、4時頃から仕込みをしている。手作りの具材を使ったお惣菜パンが人気。週1くらいのペースで新しい製品を出しているそうで、ほぼ毎日通う地元の常連もいる。人気のお惣菜パン「一夜漬けベーコン」はベーコンのバゲットサンド。ベーコンを一晩醤油ダレに漬けて焼いて、炙っている。「メンタイもちもんじゃ」は上に明太子とチーズがかかっていて、中にキャベツなどもんじゃの具材が入っている。