他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月4日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅宮城県日南市

坂本さんを営む焼肉屋 幸三を訪問。沖縄キュウリ・モーウイ、ゴーヤーを薄切りにし、塩を桃コム。水気を切り、日南レモン、調理酢などで味付け。カツオ、ミョウガに特製レモンソースをかけてしっかり混ぜて「和風カルパッチョ」の完成。食卓には「豚肉とゴーヤーの炒め物」なども並んだ。坂本さんはお知り合いを紹介してくれた。

---

2025年11月16日放送　13:30 - 14:54　TBS

〜地球を笑顔にするTV〜噛みしめTIME,（～地球を笑顔にするTV～噛みしめTIME，）

岐阜県の長良川漁師の平工さんに鮎漁を見せてもらった。川に出ると、ポイントを決め、石の苔を食べた跡から鮎の口の大きさがわかり、そこから鮎のサイズを特定。漁に使う網の目をそのサイズに合わせる。鮎の射程内に入り、網を投げると、10尾の鮎を捕獲。表面がざらざらしているのがオス、つやつやしているのがメスだという。他の獲物の罠を仕掛けた場所へ向かった。天然ウナギやモクズ[…続きを読む]

---

2025年10月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

全国のご当地みそ汁を紹介。青森県はけの汁。津軽弁でおかゆのことで、5ミリにカットした根菜や山菜が入っている。長野県はサバ缶を使ったたけのこ汁。福井県は打豆のみそ汁。鳥取県のがんちゃ汁はモクズガニの足や甲羅まですべてをミキサーで砕いてつくる。熊本県のみそ汁は南関あげを使う。鹿児島の茶節はかつお節とみそに緑茶を混ぜて飲む。

---

2025年10月9日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！26

本日のスペシャルメニューは「天然モクズガニの春雨煮込み 雄雌食べくらべ」。オスは身に甘みがあって炒めれば風味豊か。メスは濃厚なカニ味噌と卵がある。チーム対抗ジェスチャーゲームで勝利した戸塚・せいや・小芝・岡村チームが味わった。値段は5800円だった。

---

2025年10月6日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

愛媛県と高知県をつなぐJR予土線。高知側では四万十川の雄大な景色を堪能できる。JR予土線は1974年に開通。観光に力を入れており初代新幹線を模した車体など様々な列車を走らせている。「しまんトロッコ」も観光列車。秋の山里を予土線で巡る。

---