他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月25日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

きょうのお題は「ホタテあんかけご飯」。ホタテ、エリンギ、タマネギがしんなりしたら、モヤシ、ニラを炒める。水、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を入れて煮詰める。塩昆布でお手軽にだし風味をプラスする。水溶き片栗粉でとろみをつける。

---

2025年11月12日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅群馬県中之条町

ごはん作りを拝見。モヤシ、ニラを茹で、鰹粉、ごま、鶏ガラスープなどで味付けしたら、「モヤシとニラのナムル」の完成。このレシピは陳建一のYouTubeでみたという。

---

2025年11月5日放送　0:30 - 1:00　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャルこんな山奥になぜ！？秘境の繁盛食堂SP

ひろや食堂のとん汁定食は具だくさん。すごいコクがあってクリーミーとのこと。6種類の野菜と豚バラ肉を使っている。1食ずつ炒めて作り、野菜のシャキシャキ感を残す。ベースは鶏ガラと煮干しでとった中華スープ。白味噌をつかっている。とん汁定食は780円。うどんなどの麺は自分で作っている。コシを出すため、毎日水分の比率を変えている。チャーシューメンは850円。昼過ぎには[…続きを読む]

---