他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月17日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！納豆だけじゃない！血糖値急上昇を抑える効果に期待 ネバネバ食材

熱中症対策にオススメのネバネバ食材が「オクラ」。6～9月頃に旬を迎え、収穫量日本一の鹿児島県では今が正に収穫の最盛期だという。オクラのネバネバ成分であるペクチンが血糖値の上昇を抑制し、また約90％が水分でできているので夏場の脱水や熱中症の予防にもつながるとのこと。

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2025年7月8日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

友利は、オクラの冷製カッペリーニを試食し、粘り気があって、味が絡んでいる、オクラの歯ごたえもいいなどと話した。紹介したレインボーズファーム鎌倉では、旬の野菜収穫体験も行っている。めかぶやもずくは、免疫力アップなどの効果が期待できる。オクラや長芋などは、便秘改善などの効果が期待できる。なめこやレンコンなどは、血糖値の上昇抑制効果などが期待できる。納豆などは、女[…続きを読む]

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2025年7月3日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

夏バテ対策で注目されているのが、もずくやおくらなど、ヌメヌメ食材を積極的に取り入れる“ヌメ活”。“ヌメ活”を提唱するのが、九州大学大学院の広瀬直人教授と宮崎義之准教授の研究チーム。今回、広瀬教授監修のもと、街のみなさんの夏を乗り切るヌメヌメレシピを調査。定番ヌメヌメレシピの中から夏バテ効果が特に高い最強ヌメ活レシピを順位化。広瀬教授が考える夏バテ対策に重要な[…続きを読む]

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2025年6月23日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

今回のオシの食材は「オクラ」。野菜の伝道師と呼ばれる吉野智子さんによると、オクラは食物繊維やビタミン類などが豊富で夏バテ予防に適しているとのこと。ツヤがあり濃い緑色で表面の細かい毛がびっしりと生えたものが鮮度の良いものだそう。オクラのねばり成分は食物繊維のペクチンと言われていて、モロヘイヤや長芋などと合わせて食べると良いとのこと。

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2025年6月10日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，お目覚め脳シャキ！クイズ

□に入るのは？ヒント1、きゅうり、はくさい、こまつな。正解は粉。こまつなの最初と最後の文字をとる。

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