和歌山・色川に暮らす哲也さん麻子さん夫婦を訪ねた。2人は24歳差の夫婦で、12歳の長女、10歳の長男と家族4人で暮らしている。家は築150年ほどの古民家でガス・水道はなく山水を使っている。洗濯も基本洗剤は使わない。テニスコート10面分の畑では50種類以上の野菜を育て、お米も自給自足している。3つの小屋ではニワトリ300羽を飼育し、食べきれない卵は商店などで販売している。ニワトリも自分たちで捌き、部位ごとに保存している。麻子さんは自給自足食材でチャーハンを作った。梅干しと豆板醤と唐辛子は自家製。季節によっては醤油も自家製だという。山好きだった哲也さんは46歳のときに和歌山・色川に1人で移住した。東大に現役合格した麻子さんは田舎で農家をしたいと考えたが親に言い出せずにひとまず大学院に進んだ。移住についての研究をする中で色川のことを知り、移住を決断した。
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「モロヘイヤ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月7日放送 20:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（日本全国No.1 朝メシGP）
- 磯山はキャベツやめかぶと納豆を合わせて食べていると話した。鎌田さんは発酵食品＋食物繊維の組み合わせが素晴らしいと評価し、モロヘイヤと混ぜてラー油をかけるのもおすすめした。また茨城県はヨーグルトの支出金額が日本一。鎌田さんは腸内環境が良くなると睡眠の質もアップすると話した。睡眠時間が6時間未満の人は7時間以上の人と比べてかぜにかかるリスクが約4.2倍になる。[…続きを読む]
- 2024年11月5日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 血中脂質が気になる人におすすめの「さけと里芋の黒酢あん仕立て」のレシピを紹介する。里芋は上下を切り落とし、真ん中に一周切れ目を入れる。耐熱皿に乗せて水をかけ、ラップをして電子レンジにかけたあと皮を剥く。5等分ほどに輪切りにし、片栗粉を薄めにまぶす。さけは1切れを5等分ほどにし、酒と塩で下味をつけ片栗粉をまぶす。多めの米油を熱したフライパンに里芋とさけを入れカ[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！芸能人が自宅で使用しリポート！無印良品編
- 2位は「オクラ入りねばねば野菜のスープ」。アレンジレシピ「ねばねば野菜のうどん」「ねばねば野菜の和風スープパスタ」「オクラ入り卵雑炊」を紹介。
- 2024年10月18日放送 20:00 - 21:58 フジテレビ
- ザ・共通テン！スーパーはしご女子を密着してわかった！マネしたくなるベスト10
- 番組ではギャル曽根さんのスーパーのはしごに密着。1円でも安く美味しくお腹いっぱい食べられる食事をつくるためにかさ増し食材を探すという。1軒目では何も買わず、2軒目のLIFEでは野菜を購入。家族全員がよく食べるというギャル曽根さんはここからかさ増し食材として豆腐・厚揚げ・ちくわ・しらたきを購入する。そんなギャル曽根さんが考える最強のかさ増し食材は切り干し大根だ[…続きを読む]
- 2024年10月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県中之条町）
- 清水さんの87歳のお母さんはなすを炒め、鶏ガラスープの素を入れて蒸し焼きに。中華調味料、豆板醤、だし醤油などで味付けして、ゴマ油で風味を付けて「麻婆ナス」を作った。食卓にはモロヘイヤと玉子のスープなども並んだ。
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