ヤフー知恵袋にあったお悩み「子どもが『ステーキを食べてみたい』と言ったのでスーパーの激安のお肉を買ってきたのですが『カタい』と言われました。安いお肉でもおいしく食べられる方法よろしくお願いします」。どの家庭にもある、あるモノを使うだけで100g298円の激安ステーキがまるで高級レストランのステーキに。瞬間回答「コーヒー」。肉にコーヒーを染み込ませ冷蔵庫で1時間つけ込み、水分を拭き取って焼くだけ。なぜ柔らかくおいしいステーキになったのか、管理栄養士・健康検定協会理事長・望月理恵子は「コーヒーは酸性。肉をつけ込むことでタンパク質を分解することができる」などと話した。