埼玉県杉戸町の道の駅「アグリパークゆめすぎと」では、地元ブランド豚を使った生姜焼き定食、甘辛いタレが絶妙な天丼などを味わえる。今月行われた杉戸町農産物品評会では、ある新米に場内からどよめきが上がった。熟練検査員が思わずうなった米は、特別な栽培方法で作られている。通常の米作りは田植えを行うと約70日間、水を張ったまま育てられる。しかし取材した田んぼでは水を大幅に減らすことができる。この米を育てているヤマザキライス・山崎能央社長によると、水の量は少なくとも通常の200分の1ほど。米作りに欠かせない水を減らすカギとなっているのはビール。開発したのはアサヒバイオサイクル。使い終わったビール酵母を再利用している。ビール酵母を吹き付けた種を土に蒔くと、稲がビール酵母に感染したと勘違いし、対抗することで根をより伸ばす効果がある。通常の稲と比べると、ビール酵母を与えた方がより長く、大きな根になっている。大きく値を張ることで高温障害に強く、猛暑の水不足を乗り切れる米が実現。超節水米は美味しく、未来の米不足解消に繋がる。
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「ヤマザキライス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月10日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 沖縄・石垣島ではおととい日本一早い新米の収獲が行われた。年に2回収穫する二期作を行う山七・山田義哲社長は「ミルキーサマーで早く成熟する品種」などとコメント。玄米約1トンを収穫、店頭に並ぶまでは約1週間。JAを通さず那覇市内や東京・大阪・名古屋など全国の小売店と取引をしている。去年は30kg7500～8000円で取引していたが、ことしの取引価格は約1.5倍の1[…続きを読む]
- 2025年5月21日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 最先端技術でコメ作りに挑む農家を取材（埼玉・杉戸町）。ヤマザキライス・山崎能央代表は「今の売り上げは約2.2億円。お米をいかに安く作るかを徹底してきた」と話す。ヤマザキライスは埼玉県内で100ha以上（東京ドーム約21個分）の土地でコメを育てている農業法人。最先端の生産方法「節水型乾田直播」を取り入れている。効率よくコメを生産しコメ不足による価格高騰を解消で[…続きを読む]
- 2025年4月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，追っかけTIME，
- 埼玉・杉戸町 ヤマザキライスを取材。水をほとんど使わなくても新しい技術として出来るようになった田んぼがある。乾いた状態の田んぼにタネを直接まいていくだけの節水型乾田直播栽培。水田でのコメとの違いを番組スタッフが試食して確かめたところ、「もっちりしていて甘みもあっておいしいおコメです」とコメント。山崎能央社長は、農林水産省にも確認して、普通の水田で作ったおコメ[…続きを読む]
- 2024年9月22日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル未来をここからプロジェクト SDGs
- 二酸化炭素の25倍を超える温室効果があるとされるメタンガスは、稲作が国内で最大の排出源。その排出を抑える取り組みを取材。乾田直播は乾いた田んぼで米を作る新しい農業。メタンガスは二酸化炭素の25倍の温室効果があるといわれている。つまり、メタンが発生することで地球を暖めるスピードが速くなる。日本で1年間に排出されるメタンの44％が、私達が食べる米を作る田んぼから[…続きを読む]
- 2024年7月16日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X
- 世界の温室効果ガスの排出量をめぐっては、その23％が農業分野によるものという。埼玉・杉戸町では稲作が行われているが、ここでも化学肥料が欠かせないという。化学肥料は土の養分を高める一方で、使われている一酸化二窒素は二酸化炭素の約300倍の温室効果があるという。その一方で化学肥料を減らす試みとして必要な所だけに肥料を使うという試みも行われている。一方でBASFジ[…続きを読む]
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